食用油到底對我們有多重要，懂得都懂，不明白的就收藏

食用油是我們日常生活中非常常見的一種油脂，在我們烹飪的時候，放入合理的食用油能讓菜品的色澤和味道更上一層樓，可是大家知道嗎？我們見到的食用油，可不單單的只能進行烹飪食用，合理的食用食用油，對我們的身體來說也是非常健康的，那麼食用油到底對我們的身體會有什麼樣的作用呢？今天就讓我們看一下。

一般來說，最健康的食用油就是小磨香油和亞麻籽油還有橄欖油，根據自身需求，我們對於食用油的需求也是不用的，如果我們想要補充身體中的營養的話，那麼食用小磨香油是完全可以的，因為小磨香油當中含有非常豐富的維生素和礦物質，針對身體中缺乏礦物質導致的各種疾病，飲用小磨香油都能起到一定的療效。

玉磨坊小磨香油

而如果我們想用食用油來為老人預防大腦疾病的話，那麼我們應該給老人食用一些亞麻籽油，因為亞麻籽油中含有非常多的DHA，而作為一種構成大腦和視網膜神經系統的重要物質，我們人體並不能自主合成，只能透過外部攝入，所以我們只能食用含有DHA的食物，而亞麻籽油中的DHA含量是非常多的，所以給老人經常食用亞麻籽油不但可以預防老年痴呆，還可以有效緩解眼部壓力。

而如果大家擔心三高疾病的話，我們則可以飲用一些橄欖油，橄欖油最初產自地中海，而地中海人民最喜歡的就是高熱量的食物，可是當地人卻很少患有三高疾病，其最主要的原因就是他們將橄欖油當成主要食用油，而世衛組織也證明了，橄欖油對於三高疾病是非常剋制的，所以大家可以經常食用這三種油脂。