“中國食用菌之都”福建古田：將食用菌文化“種子”紮根校園

食用菌文化進校園活動啟動儀式。呂巧琴攝

中新網寧德5月26日電 （記者 呂巧琴 葉茂）福建省寧德市古田縣素有“中國食用菌之都”的美譽，以食用菌產業為最核心的支柱產業。目前，該縣食用菌全產業鏈總產值超220億元，全縣70%以上的農民從事食用菌產銷活動，全縣70%的農業總產值和70%的農民現金收入均來自食用菌產業。

幼兒園師生節目表演。呂巧琴 攝

小朋友化身“廚師”，體驗食用菌美食製作。呂巧琴 攝

“可以說，食用菌產業發展與每個古田人都息息相關。”古田縣委常委、宣傳部長蔡晶晶26日表示，開展食用菌文化進校園活動，讓更多的學生系統性學習，在青少年兒童心中撒下食用菌文化的種子，引導他們更加深刻感受古田本土文化魅力，更加珍惜祖輩留下的遺產，形成人人都是食用菌文化傳承者、傳播者的良好氛圍。

小朋友化身“廚師”，體驗食用菌美食製作。呂巧琴 攝

小朋友製作的食用菌文化手工藝。呂巧琴 攝

當天，古田縣食用菌文化進校園活動啟動，科學普及食用菌文化，提高青少年兒童對古田食用菌文化的認知和認同。古田縣教育局聯合縣食用菌產業發展中心在全縣各中小學、幼兒園廣泛開展食用菌文化宣傳教育活動，包括古田食用菌文化課程學習、食用菌文化實踐體驗活動和食用菌文化進校園宣傳三大板塊。

活動嘉賓和小朋友互動。呂巧琴 攝

記者在古田縣實驗幼兒園食用菌課程建構教師指導用書《尋“菌都”文化之本 潤兒童發展之真》上看到，書中內容包括“菌都”文化課程理念、“菌都”文化課程總目標、“菌都”文化課程資源等；“菌都文化”主題活動涵蓋“菌都”探秘記、食用菌知多少、我是古田小菇農、食用菌大豐收、我愛古田食用菌等。

古田縣委常委、宣傳部長蔡晶晶致辭。呂巧琴 攝

蔡晶晶表示，這是古田縣推進鄉土特色文化進校園的重要舉措，將增長古田縣青少年兒童科學識菌，培養愛鄉愛菌情懷。

小朋友向活動嘉賓講解遊玩手冊。呂巧琴 攝

作為“中國食用菌之都”，古田縣是全國袋栽銀耳的發源地和主產區，是目前全國最大的銀耳商品生產基地和開發品種最齊全的食用菌生產基地縣。近年來，該縣不斷推進食用菌產業轉型升級，加快食用菌產業三鏈融合發展，成功建立國家級出口食用菌產品質量安全示範區、國家現代農業產業園等。

小朋友在校園內參加足球運動。呂巧琴 攝

古田縣委書記張成慧表示，將繼續做好食用菌這篇文章，並透過食用菌產業的發展，帶動廣大農民增收致富，實現鄉村振興。（完）