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豆漿和豆奶的區別有哪些?

2022-09-25由 巧美味吧 發表于 農業

豆奶粉和豆漿一樣嗎

說起豆漿和豆奶,想必大家並不陌生。豆奶和豆漿一般會是人們在早餐選擇飲用的飲料。但事實上,還是有很多人常常分不清豆奶和豆漿的,那豆漿和豆奶的區別有哪些呢?是喝豆漿好還是喝豆奶好呢?

首先,雖說豆漿和豆奶是大家經常接觸到,但往往還是有很多人是分不清豆漿和豆奶的。豆漿和豆奶是完全不同的兩種飲品,它們的營養價值也有所不同。

豆漿和豆奶並不是一回事,雖然說豆漿和豆奶都是經過黃豆製作而成的,但是兩者還是存在區別的。

  豆漿與豆奶的區別:

豆漿的製作方法十分傳統簡單,一般就是將黃豆浸泡軟化後,再用打磨器進行打磨,然後再用過濾網過濾掉細渣,最後將其煮沸即可。豆漿還可根據個人的喜好來改變味道,喜歡甜食的人會加入白糖;不喜歡甜食的人會選擇淡著來喝,也有些人會加入鹽。而豆奶是利用現代化的裝置經過多道工序加工而成,最後還會進行罐瓶殺菌。

因此,豆奶沒有豆漿的那股豆腥味;豆漿久放是會產生沉澱的,而豆奶則不會;豆奶在其加工的過程中會加入一些營養劑;豆奶經過殺菌,保質期比較長。

一般來說,豆漿是需要現磨現喝的,其保質期也很挺短,而豆奶則就不一樣了,可以儲存的時間還是挺久的。如果想補充營養或是早餐不想喝豆漿的人們,不妨可以考慮可以買一些豆奶粉,簡單方便,也是可以補充每日膳食所需的;對於豆漿,我們可以選擇買個豆漿機,自己在家裡製作豆漿也是很簡單上手的事情!

  豆漿與豆奶,哪個營養價值更高?

豆漿富含的蛋白質含量比牛奶的含量還高,另外豆漿不含膽固醇,可降低人體膽固醇含量。所以,對於高血壓、糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化等患者來說,常飲豆漿對於其病症是一定的食療作用。而且豆漿中也不含乳糖,飲用者不會發生乳糖過敏的現象。

豆漿和豆奶的區別有哪些?

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有“人造乳”之稱的豆奶,其營養成分比起豆漿還要豐富些。

豆奶色、香、味俱佳,經調味後,可有各種口味的豆奶,尤其適合高血脂、高膽固醇患者食用。但豆奶不太適合嬰幼兒飲用,因為大豆中含植物雌激素,可能對每天大量飲用豆奶的嬰幼兒將來的性發育造成危害。

豆漿和豆奶是存在著區別的,但兩種飲品都是營養很豐富的。至於哪一種喝起來好,那就得看個人的喜好選擇了!

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