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山西人的酒桌上,不見茅臺,反而是這3款酒最常見,看看你喝過嗎

2022-09-21由 青豆媽美食 發表于 農業

豆皮是什麼豆做的

這兩天身體有點不大好,所以就決定請幾天假去醫院看看,正好回老家瞅瞅,放鬆放鬆心情,醫生說可能對病情會有所幫助。所以當即就決定收拾收拾行李,買好車票回了山西老家。本來是打算給老爸買些好酒帶回去的,但是因為回家的心實在是太急迫了,所以就決定先對不起老爸了。

山西人的酒桌上,不見茅臺,反而是這3款酒最常見,看看你喝過嗎

到家那天晚上我爸說咱們全家下館子吧,吃點好的正好給你接風洗塵,我媽抻了他一眼,拍他的背說,兒子剛回來幹嘛就帶他去飯店吃那種不乾不淨的菜,我的手藝也挺好的,就讓他在家吃吧。

我爸樂呵樂呵說那也行,你媽這幾年手藝見長,正好我還有幾瓶私藏的好酒,你來了咱爺倆一起喝,一起嘮到半夜不醉不歸。我點點頭,正符合我的意思。我看我爸寶貝似的從櫃子裡面拿出來三瓶酒,但是都是我沒太見過的牌子。我生怕老爸在家捨不得喝好酒,所以就和他說別喝那些酒了,我請他喝茅臺。

他和我說你懂什麼呀,這才是真正的好酒了,咱們山西人出去上飯桌,你看哪個飯店點的不都是這三瓶酒嗎?茅臺是挺好的,但是咱們爺倆喝沒那個氛圍,那麼貴我都不捨得喝,那喝下去一口不得你一天工資沒了?今天你就嚐嚐爹給你拿的這三瓶酒,咱山西人就好這一口,保管你叫好。

山西人的酒桌上,不見茅臺,反而是這3款酒最常見,看看你喝過嗎

1.四特酒

兒子你別聽這酒的名字不咋好聽,但實際上這酒老好喝了,我那幫老哥們兒們平時出去吃飯都願意點這種酒,這個酒以前你爺爺上山下鄉的時候也常喝。是特別好的純糧食酒,它的味道可不像現在這些酒似的,軟綿綿的更烈一些,你爸我呀就好這一口。你聞聞這個酒香味濃不濃,這都不用看配料表,就知道是純糧食酒。

這酒和我那回在內蒙喝的那個酒真挺像的,平常這麼一喝就總能回味起當時,咱們在草原一起跑馬,然後夜裡看那達慕時候的情景,那個日子可真是舒服。這酒的感覺就像是那個內蒙大哥似的,又豪爽又性情。

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2.習酒

兒子你也不用給我買茅臺,這不是有習酒嗎?這個酒也是貴州茅臺鎮產的,其實也都差不多,在咱們山西這塊酒桌上就叫他小茅臺。都是一樣的濃香型一,開啟這個酒味竄出來一天都不散,特別好聞,有客人來的時候,我就願意拿這個酒,因為他這個包裝好看,而且酒香味兒還特別濃,一般人入口都說這個酒真好。

你大爺那種喝過茅臺的人都說這個酒好,要是不細細品的話,真感覺這個酒和茅臺差不太多。都是挺綿柔的口感,而且喝下去一點都不澀口,也不辣喉,平常我要是感覺身體不太舒服的時候,或者是這幾天天氣不太好的時候,我就願意喝這個酒,因為他的刺激性沒有那麼強,不容易不舒服。

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3.王紹彬酒

前兩個酒我爸都是正正常常的,拿出來拿出這款酒的時候,那個神色一下子都不一樣了,整個人好像都發著光似的,他把這個酒小心翼翼的放到桌面上跟我說,兒子你回去之後要是想喝酒了也可以買這個酒喝,他對身體的刺激性沒有那麼強,不是特別傷身,你要是平常練酒量或者是朋友來家裡了,喝這個正好。

他這款酒也是100%的純糧食酒,而且這個香味也很濃郁,最關鍵是穿透性比較強,你一開啟蓋屋裡一天都是這個味,到第2天了,你細細的品品,還能聞到這一絲的酒香,到時候你拿出來都特別有面子。而且不管你晚上怎麼喝,喝多少第2天起來之後都不會耽誤你平常上班工作啥的,而且也不會感覺到頭疼和口乾這個老爸都已經親自試過了,放心吧。

山西人的酒桌上,不見茅臺,反而是這3款酒最常見,看看你喝過嗎

而且這款酒特別便宜,還是你大爺和我說的呢,這款酒和茅臺的奠基人王老先生還有不淺的淵源呢,在調配方法上給出了很多指導和建議,據說是拿他12年的私人珍藏佳釀,配上了白酒公司7年的基酒,經過了他秘製的調配,最終才形成這個酒。而且他的這個製作工藝也非常的少見,是用古法12987釀造的,時間就長達一年。

山西人的酒桌上,不見茅臺,反而是這3款酒最常見,看看你喝過嗎

以上這三款酒都是那天晚上我們爺倆嘮嗑時我老爸告訴我的,山西人酒桌上最願意喝的酒。平價質量又好又是純糧食酒,如果大家有什麼需要的話,可以根據上面不同的特點來按需購買,有什麼不同的看法也可以打在下方的評論區,大家一起討論。