阿膠不能隨便吃嗎？醫生建議：這5類人，平時儘量少吃，要聽勸哦

阿膠，在我國有三千年的歷史，與人參、鹿茸並列為“中藥三寶”。

阿膠是一種名貴的中藥材，主要是用馬科動物的驢皮熬製，呈整齊的長方形塊狀，表面棕褐色、烏黑色，平滑且有光澤，對光照視略透明，多由膠原、部分水解產物製成，含氮16%左右，基本上都是蛋白質。

能起到止血、補血的作用，還可以改善因為長時間的貧血引起的心煩、不眠症狀，但是你知道嗎？阿膠最好，但是卻不能隨便亂吃，尤其是一些特殊體質的人，更應該多加註意，下面我們具體瞭解一下。

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先來了解下吃阿膠的好處

延緩衰老

阿膠有延緩衰老的作用，這與它所含有的特殊成分有一定的關係，阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元素。

所含有的蛋白質水解後，能產生多種氨基酸，其中有賴氨酸10％，精氨酸7％，組氨酸2％等，這些成分既是營養人體的重要物質，並有抗衰老、延年益壽的作用。

健腦益智

阿膠中含有的多種有效成分可以緩解緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利於提高體質，強身壯神，旺盛精力，現代藥理研究表明，阿膠含有小分子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力。

抗癌

阿膠對細胞免疫有雙向調節作用，並對阻抑腫瘤的NK細胞的活性有較好的增強作用，中醫臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等作為化療的輔助藥品。

阿膠透過補血改減其他抗癌藥物和化療的毒性，使之有可能順利完成治療過程，還可提高腫瘤患者淋巴細胞轉化率，抑制腫瘤生長，使患者症狀改善，壽命延長。

調經安胎

阿膠非常適合用於因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調者，阿膠可補陰血，益衝任，故可養胎、安胎，調治妊娠病，對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產有很好的治療作用，但是要根據自身情況並在醫生的建議下服用。

可改善體內鈣平衡

堅持服用阿膠的女性，可增加人體內鈣的攝入，提高骨礦含量，促進骨骼生長強壯，並能促進鈣的吸收和儲存，同時還能使自己到了老年的時候，避免骨質疏鬆症。

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阿膠不能隨便吃嗎？醫生建議：這5類人，平時儘量少吃，要聽勸哦

1. 脾虛者

即消化功能低下的人，主要表現是食少，大便溏爛或先幹後溏，倦怠乏力、面色萎黃等，脾虛者一定要吃則需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。

2. 體內溼邪重的人

一般表現為口乾口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。

3. 處在月經期的人

經期必須停用，到了經期，人體氣血執行狀況不同於平常，這時候服用阿膠會影響月經，甚至可能引起其他方面的問題。

4. 平時愛上火的人

火，分為實火、虛火、假火

有實火（陽盛實熱 溼熱 痰阻、瘀阻、食積、氣鬱等鬱而化火等）的人不適合吃阿膠，按照中醫“實則瀉之”的治療原則，這類火基本可以喝涼茶來清火。

5. 有傷口的人

阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結疤了再吃，不然傷口結不起來。

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吃阿膠還有哪些注意事項

不宜搭配部分食物

吃阿膠的時候不能夠吃蘿蔔以及大蒜等食物，阿膠是一種補氣的東西，而蘿蔔和大蒜卻是順氣的食物，兩者的功效正好是相反的，將這兩者搭配的話，效果就會相互抵消，還有可能會引起其他的病症，對身體健康造成影響。

新鮮阿膠不宜吃

有的朋友在吃了阿膠以後有火氣旺的情況出現，相關研究發現，之所以會出現這樣的情況是因為現在的阿膠製作工藝比較有限，導致新做出來的阿膠存在一定的火毒，如果選擇服用新鮮的阿膠的話，就會導致火氣大甚至中毒症狀出現。

因此，建議大家要避免服用剛剛做出來的阿膠，一般來講放上三年左右可以讓火毒消失，這個時候服用可以避免火氣旺甚至是中毒情況出現。

控制用量

雖然阿膠非常滋補，但是一定要控制好攝入量，吃得過多反而會給身體帶來不好的影響，一般用量為3~9克，宜飯前服用，具體用量要根據個體體質情況來定。

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阿膠的食用方法

烊化：

烊化是傳統中醫臨床中食用阿膠的方法，即將阿膠放入水中或加入少許黃酒蒸化，也可將阿膠單獨放在碗中，採用隔水燉的方式烊化。

打粉：

可以將阿膠打成粉，採用沖服的方式食用，但由於阿膠口感不是特別好，直接用水沖服會使得部分患者難以接受，因此可以使用熱牛奶沖服阿膠。

加工：

可以將阿膠與其他食材一起加工，如葡萄肉、桂圓肉、芝麻等，製成阿膠膏後口感會大大提升。