血脂高的人要遠離豆腐？醫生：不僅是豆腐，這6樣東西也儘量少碰

導語：

高血脂對於現代人而言，應該並不陌生，這是一種在臨床上發病機率較高且增長態勢迅速的慢性病情。

據調研資料發現，我國30~58歲人群之中，有60%左右的人都患有不同程度的高血脂症狀。

隨著體內甘油三酯與膽固醇濃度的持續升高，不僅會損傷血管功能，也會對於其他各項生理機能的運作，帶來明顯阻力及障礙。

然而，對於這類病情的調控而言，日常飲食的合理搭配無疑是十分重要的，

所以很多高血脂患者在查明病情之後，也會在平時飲食中變得小心翼翼起來。

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有關高血脂

【高血脂的標準是多少】

高脂血症的標準因人而異，血脂的組成不同，

包括甘油三酯，以及低密度、高密度膽固醇，具體如下：

1、甘油三酯水平：

一般認為在5mmol/L以上，可確診為高脂血症。若有其他疾病，如動脈硬化，可能此水平超過2。3mmol/L，才可診斷為高脂血症；

2、膽固醇：

因人而異，要需觀察有無斑塊、冠心病、腦血管病等，通常認為膽固醇水平超過5mmol/L，提示存在升高趨勢；

3、低密度脂蛋白：

各個醫院化驗單結果後常標註正常範圍，例如部分醫院最高值是3。1-3。2mmol/L。

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【高血脂的常見原因有什麼】

1、生活習慣不當：

平日裡攝入過多高膽固醇、高飽和脂肪酸的食物，以及吸菸、酗酒等不良生活習慣都可以造成血脂高。

2、遺傳因素：

遺傳因素也是導致高血脂的一重大因素

，是自身先天存在基因突變等方面的問題，造成脂質代謝出現障礙，更多的時候是脂質的清除減少造成血脂升高，因此有一種名稱叫做家族遺傳性的高膽固醇血癥，這種情況患者血脂往往會高的特別多。

3、臨床疾病：

血脂升高還有一種特殊原因，就是臨床疾病因素

，如糖尿病、甲狀腺功能減退、腎病綜合徵，以及內分泌疾病等，均會導致血脂升高。

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血脂高的人要遠離豆腐？

豆腐作為常見的一種食物，其主要是由黃豆製成的，且豆腐中的蛋白質以及膳食纖維含量也是比較豐富的，做法多種多樣，深受人們喜愛。

但是很多人卻認為，對於高血脂患者來說應該遠離豆腐，因為豆腐裡面的蛋白質成分服，而

血脂升高的話，就應該控制蛋白質的攝入，

否則就會影響正常的消化吸收，不利於血脂的穩定。

雖說如此，但是這並不代表血脂升高就一點不能夠吃豆腐了，

在平時只要注重控制好攝入量，也是可以食用的。

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醫生：不僅是豆腐，這6樣東西也儘量少碰

1）花生

花生是日常常見的一種食材，對於健康的人來說適當吃對身體有益，但是對於高血脂患者來說卻不宜食用。

因為花生含有脂肪，長期吃太多的脂肪類食物會引起高血脂病情惡化

，所以高血脂病人在平時要遠離花生。

2）土豆

土豆雖然是一種健康飲食，但是對於高血脂病人來說是不能吃太多土豆的。

其原因是土豆中含有較為豐富的澱粉，且在日常生活中燉土豆或者炒土豆時，也會加入一些食用油，

面子在油粉以及澱粉的雙重作用下，

都會導致機體在攝入土豆是造成體內熱量超標的情況出現，導致較多的脂肪在身體內產生堆積，從而產生無法代謝的情況。

因此，就會導致脂肪堆積，從而形成的高脂血症，不利於血脂水平的穩定。

3）茴香

茴香的味道有點像香菜，所以很多人喜歡用它來包包子或者包餃子食用，但是

茴香所含的鈉元素也是非常多的，是茴香的過程當中就是等於在吃鹽。

鈉離子這種物質可以使我們血液當中的血管壁逐漸變薄，促使血脂在血管壁當中的成分升高，導致高血脂的出現，估平時要少吃此類食物。

4）椰子

吃過椰子的人都清楚，有很多食品，比如椰奶、椰汁。味道鮮美，營養豐富，

但是卻也含有較高的飽和脂肪酸，長期食用也會影響血脂含量。

5）鴨蛋

鴨蛋是日常非常受歡迎的，以新鮮鴨蛋為原料醃製而成，風味獨特，味道十分誘人，正宗好吃的鹹鴨蛋個頭大且具有鮮、細、嫩、松、沙、油，咬一口滿滿的全是油，而且非常的綿軟細膩。

但是雖然好吃，高血脂患者卻不可多食，

因為鴨蛋膽固醇含量高，吃一個鴨蛋就會超過每日膽固醇攝入量。所以不可多食。

6）酒精

酒精雖說對人體也有一定的好處，但是終究是弊大於利的。

酒精中所含的熱量非常高，

經常飲用的話會導致血脂升高，所以對於高血脂患者來說在平時一定要適當攝入酒精，避免加強病情，對身體健康不利。

結語：

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