蓮藕人工栽培需要注意哪些方面？蓮藕種植的方法和管理

本期主題：蓮藕人工栽培需要注意哪些方面？蓮藕種植的方法和管理

三農導語：蓮藕是蓮肥大的地下莖，可作食用，是生活中很常見的一種食物。蓮藕微甜而脆，可生食、涼拌，也可做菜，用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，具有極高的藥用價值。近年來，蓮藕市場的行情越來越好，蓮藕的人工栽培技術也逐漸完備，越來越多農戶走上種植蓮藕的道路，那麼怎樣才能種好蓮藕呢？蓮藕種植過程中需要注意哪些要點呢？下面小編就來帶大家學習一下蓮藕種植的方法和管理。

一，品種選擇

蓮藕的栽培種可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大類。其中花蓮屬於水生花卉，藕蓮和子蓮屬於水生蔬菜，藕蓮按栽培水位深淺可分為淺水藕和深水藕。在選種時應根據當地種植條件進行篩選，淺水藕適宜生長在水位10-30釐米的低窪田、水田中，最深處不得高於80釐米，一般為早熟種，代表品種有蘇州花藕、慢荷、武植2號等等；深水藕適宜生長在水位30-60釐米的池塘、河灣處，最深處不超過1米，夏季漲水期時能耐1。7米以下的深水，為中晚熟品種，種植者應根據種植地的水位情況合理選種。此外，選種時還需要優先考慮市場喜好、高產穩產、抗病性強的品種，以達到經濟效益最大化。

二，栽培播種

蓮藕適宜在炎熱多雨的季節生長栽植，長江以南常於3-4月份栽種，北京地區多於5月上旬栽種。種植選地時以土層深厚、有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土為宜。播種時隨挖、隨選、隨栽，也可行催芽後栽植，根據所種植的品種不同，蓮藕不同生長階段所需水量也不同，種植者應根據蓮藕的生長期對藕田的水位進行管理，生長前期保持淺水，中期適當增加水位，後期再降低水位以便於結藕。同時應注意對葉臍和葉柄的保護，葉臍、葉柄和地下莖有通氣組織相連，因此不能折斷葉柄，以免進水引起植株腐爛。

三，田間管理

田間管理對蓮藕的產量有著極大的影響，管理時以水肥管理為主。蓮藕為水生植物，其整個生長期都對水分有著很高的需求，夏季是荷花生長髮育最快的時期，應保證藕田有充足的水分，避免高溫照射導致藕田水分蒸發乾旱，影響蓮藕的產量及生長。隨著植株的開花、結果和結藕，水位宜逐漸落淺，直至蓮藕休眠越冬，只需土壤充分溼潤或保持淺水。水位過深，易引起結藕延遲和藕身細瘦。在雨季來臨時應做好藕田防癆工作，避免水位過深淹沒荷葉，造成葉片死亡。蓮藕喜肥，對施肥的需求也較多，施肥時應適度適量，不可過度施肥，施肥過多時易造成蓮藕燒苗，因而要薄肥勤施，肥料應以氮磷鉀三種微量元素相結合，達到養分均衡。同時還可噴施新高脂膜大大提高養肥的有效成分利用率。

四，病蟲害防治

常見的蓮藕病蟲害有蚜蟲、刺蛾、荷葉枯萎病、蓮藕病毒病、蓮藕黑斑病等。對於這類病蟲害的防治關鍵是以農業防治為主、化學防治為輔的無害化防治辦法，保證蓮藕生長髮育不受藥物副作用影響。農業防治方面，要選用抗病優良品種，定期進行藕田消毒殺菌，並做好清理雜草工作，降低病蟲源數量，減少染病的可能。化學防治方面，使用藥劑防治時，應執行輪換交替用藥，防止和推遲病蟲害抗性的發生和發展。交替用藥時應注意用藥的連續性和安全間隔期。

小編提醒：以上就是蓮藕種植的方法和管理要點，做好這四點，蓮藕的種植將事半功倍。除此之外，還需要注意蓮藕生長過程中對光照的需求較高，良好的光照有利於根莖、葉的生長，提高蓮藕的產量和品質。