有人說“爛姜不爛味”，壞了的姜還能繼續吃嗎？螞蟻莊園今日答案

俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，現在就是炎熱的夏天，是老一輩說得吃薑的時候，這樣做有什麼依據嗎？夏天的氣溫高，人們會產生很多不適，例如沒胃口、疲勞等。特別是長期呆在空調房和吃多了冰激凌等寒涼食物後，人體會出現溼氣重的情況，這時候就需要吃薑來化解體內的溼氣。此外還有加快血液流動、促進消化等功效。

因為姜生長的溫度不能過低，所以南方一般會在1-4月份左右種植。姜的生長週期最佳的在5個月左右，夏天正好是南方生薑上市的季節。無論是生薑還是嫩姜，口感都不錯，而且價格便宜，因此有的人會一次性買很多。可是夏天的溫度很容易把姜放爛。雖然爛姜的味道沒有發生太大的變化，但是繼續吃真的沒問題嗎？

螞蟻莊園今日最新題目：有說法稱“爛姜不爛味”，壞了的姜還可以繼續吃嗎？

選項：A、不能，風險很大，B、沒啥毛病。

雖然“爛姜不爛味”，但是壞了的姜真的不能繼續吃。因為爛姜會產生一種叫做“黃樟素”的物質，在《易製毒化學品管理條例》中，“黃樟素”被列為一類易製毒化合物，吃多了可能誘發食道癌、肝癌等多種疾病，嚴重危害人體的健康。

在日常飲食中，我們應該儘量避免吃爛姜。購買生薑、嫩姜的時候，不要一次性購買太多，避免造成浪費，吃完再買。如果家裡的姜已經壞了，丟掉怕浪費可以用來泡腳，這樣做可以促進血液迴圈，有驅寒的作用。

螞蟻莊園今日最新答案：有說法稱“爛姜不爛味”，壞了的姜還可以繼續吃嗎？答案：不可能，風險很大。

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