葡萄籽油加工應該選擇何種油脂裝置及工藝？

葡萄籽油是從葡萄籽中提取出的小眾食用油，營養豐富。葡萄籽油的主要成份是亞油酸與原花青素，亞油酸含量達

70%

以上，能防治心血管系統疾病，降低人體血清膽固醇和血壓，其營養價值和醫療作用均得到國內外醫學界及營養學家的充分肯定和高度認可。

葡萄籽油

近些年隨著大眾對食用油的健康和營養逐漸重視而出現在大眾視野中。有需求就會有發展，葡萄籽油加工專案也引起了部分投資者的注意。生產葡萄籽油，最重要的就是葡萄籽油裝置的選購和工藝的選擇，如何選擇合適的工藝及裝置，宏德機械為您簡單講述。

1、葡萄籽油的加工工藝

葡萄籽油提取工藝常見的有壓榨、浸出這兩種工藝。壓榨葡萄籽油的品質更高一點，壓榨工藝生產的葡萄籽營養保留程度較高，尤其是冷榨工藝加工的葡萄籽油，能更充分保留葡萄籽油的營養。壓榨工藝所需要的裝置配置靈活，投資小，但壓榨殘油率較高，造成資源浪費，適合小規模高階葡萄籽油的加工。

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葡萄籽壓榨

浸出法提取的葡萄籽油質量沒有壓榨油好，但浸出工藝效率高、產量大，並且浸出粕殘油量能控制在

1%

以下，提高產量降低損耗。浸出工藝適合產量較大的油廠加工，且浸出油需要配置精煉油裝置去除毛油中的雜質後方可進入市場銷售。

2、葡萄籽油加工裝置該如何選擇？

葡萄籽油加工裝置需要從油料產量、油脂品質、油廠預算、加工工藝等方面來綜合考慮。

壓榨工藝可以選擇螺旋榨油機或液壓榨油機提取油脂，後續配合精煉油裝置精煉除雜能得到高等級的壓榨葡萄籽油或冷榨葡萄籽油。

液壓榨油機

浸出工藝需要成套浸出裝置，且必須要經過精煉裝置除雜後得到成品食用油。除此之外，生產線需要的裝置還包括預處理裝置，包括但不限於振動清理篩、去石機、蒸炒鍋等裝置。總之，需要根據客戶實際情況選擇採用何種裝置和工藝。

浸出裝置車間

3、油脂裝置廠家的選擇

裝置的質量和售後是油廠關心的兩大重點。國內油脂機械行業廠家眾多，其中不免會摻雜一些無良商家欺騙消費者。宏德廠家建議，裝置廠家選擇生產型企業、品牌廠家。網上諮詢貨比三家，確定好心儀的廠家後要去現場考察；再去合作油廠考察，瞭解裝置運轉狀況及售後情況如何，做好以上幾步就能避免購買裝置過程中的大部分坑。

好的裝置廠家能保證裝置的質量，為客戶定製生產線方案、在生產中能為客戶及時解決突發難題，為油廠順利加工生產保駕護航。