自制辣椒醬，掌握此配方即可，生0加，麻辣下飯

我發現中午煮的麵條在加辣椒醬時就吃完了，午飯後，我去菜市場買做辣椒醬的原料，我想和大家分享一下辣椒醬的做法。比如吃麵條平時吃bibibimbap時，一勺保證能吃兩碗以上，你可以放心地製作自己的食物，並使用足夠的材料，看看具體的方法。

自制辣椒醬，掌握此配方即可，生0加，麻辣下飯。

辣椒醬配料：紅辣椒，黃豆醬，黑白芝麻，牛肉（豬肉），味精，糖，大蒜，姜。

原料很容易買到，這個公式是我媽媽去買辣椒，賣辣椒的叔叔寫辣椒醬的配方比例很熱情，他讓我媽媽按照他寫的方法做辣椒醬，他的家人和朋友每年都用這種方法做辣椒醬。如果你想買紅辣椒胡椒粉，最好把他晾乾，讓水分蒸發，效果會更好。黑白芝麻要煮，黃豆醬我買的是本地品牌，不辣。

第一步：把牛肉切成成小丁並儘量切成小塊，烹調很容易。如果你不喜歡牛肉，你可以用豬肉代替，我認為牛肉比豬肉更香好，如果你不喜歡吃肉，可以放香菇，味道是一樣的。

把紅辣椒切成正方形丁，紅色食物不僅看起來像喜慶，而且胃口也很好，把大蒜和姜切沫準備好，開始烹飪醬汁。

第二步：加入油，在鍋里加熱，按我的比例，在油裡放350克，先把薑末和蒜粉放入鍋裡炒香，把薑末都放進鍋裡，先放一半蒜粉，儲存另一半以便離開鍋時使用。在這一步，我們要注意先把大蒜放一半。

第三步：調味料出來後，把牛肉丁倒入鍋裡翻炒，撒上胡椒粉和五香粉直到牛肉變色，香味瀰漫了整個廚房，留下了鍋越來越近。

第四步：將牛肉丁炒勻，然後倒入豆沙炒勻，然後加入糖炒至起泡。

第五步：起泡後，倒入切好的胡椒粉丁，用鏟子翻炒。

第六步：將所有黑白芝麻倒入鍋內，繼續翻炒均勻，然後蓋上鍋蓋，轉小火煮5分鐘後煮沸，煮沸後，一定要用鏟子翻過來，以免粘鍋底。這一步要注意的是，一定要把他翻過來，不要貼上去，否則就會失去以前的努力。

第七步：5分鐘後，開啟鍋蓋，最後倒入味精和剩下的蒜粉，用鏟子把他攪拌均勻，以便出鍋，整個過程超級簡單嗎？

小貼士：1、牛肉最好買肥瘦交替，不全是瘦肉，不好吃。

2、你不能少放點油，否則醬汁就不好吃了。

3、煮沸過程中要小火，經常攪拌，避免糊。

好啦，這裡有辣椒醬的生產，你學過了嗎？你有更好的配方期待你的留言分享，我們互相學習，做更好的辣椒醬。感謝您的閱讀，看到這裡請注意，留言，喜歡，轉發支援，鼓勵我。

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