舉世罕見的地下酒城——克利科瓦地下大酒城

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歐洲中部摩爾多瓦共和國土地肥沃，氣候溫潤，素以葡萄種植和釀造著稱於世，全國人口約430萬，酒類年產量超過100萬噸，當地不論男女都喜歡喝酒，人們不僅用酒佐餐待客，而且以酒解渴，甚至把酒成為“生命之水”，在這個國度葡萄園漫山遍野，酒店酒館隨處可見，大小酒廠密佈全國，然而最能代表酒文化的當屬克利科瓦地下大酒城。

大酒城坐落在首都基希納烏市西北郊，其地表建築很普通，只有一個辦公樓，但地下規模之宏大，裝置之先進，窖藏之豐富，會令每個參觀者都驚訝不已，酒城深入地下50米至80米，總面積64平方千米，內有2個年產500萬瓶葡萄酒和香檳酒的工廠，有一個儲存著684種1566萬瓶世界名酒的藏酒博物館，還有專門為招待個果賓朋和召開國際會議而設立的貴賓室、品酒廳、餐廳和客房。城內街道通暢，，路寬可容兩輛運酒大卡並行。街道皆以“馬提尼”、“雷司令”、“人頭馬”“拿破崙”等命名。路口有交通自動訊號燈，城內燈火通明，不分晝夜。

最令人驚歎的是藏酒博物館。156萬瓶佳釀按不同品種、不同酒齡分別陳列在各個室內。年代較近的酒被一瓶瓶倒插在特製的酒架上，而年代久遠的酒則平放在陳列架中。各個架子上都落滿灰塵，蛛網密佈，輕易沒人觸控，主人介紹說這樣貯藏可以延長儲存時間。珍藏了40年以上至近百年的陳酒是該館的極品，其中有1953年酒城初建時本國生產的馬德拉夫酒，有1935年德國生產的摩澤爾白葡萄酒，還有1905年摩爾多瓦生產的深紅色波爾圖葡萄酒，等等。

而這裡最珍貴的是兩個“百歲老人”—1902年耶路撒冷生產的白蘭地酒和同年捷克生產的健身酒。它們被主人視為“館中驕子”，一個美國富商曾提出以20萬美元購買這對鎮館之寶，但被酒城以“國寶、不賣”而回絕。克里科瓦地下大酒城始建於1952年，當時由於國家建設需要大量石材，人們鑿山取石，直挖到地下，形成一條條地下通道。另外有資料表明，500萬年前，這一帶是海底世界。海底生長的動植物歷經滄桑變成吸溼性很好的磷鈣石，加上地下常年保持溫度12℃和溫度95%~97%，非常適合葡萄酒的儲存，於是人們利用得天獨厚的自然條件就勢建起了地下酒城。

大酒城是摩爾多瓦共和國的驕傲。自建立以來，已接待過一百多個國家的國家元首、政府首腦和各界社會名流，每年有數不勝數的遊人慕名來訪。