吃不完的切片面包（吐司）別扔掉，做成美味零食，一吃就停不住嘴

今天介紹一種將切片面包變成可口零食的做法，咬一口，嘴巴里發出清脆的咀嚼聲，酥脆的掉渣。

切片面包是洋人的主食之一，超市裡往往有整排整排的貨架有，擺滿了各式品牌的切片面包。

一袋麵包往往有20來片，七八百克重，保質期在一個禮拜左右。

中國人往往以大米和麵食為主食，但也時不時買上一兩袋作為早餐或者中餐食用。由於切片面包都是大袋的包裝，不管中國人還是洋人，經常會出現麵包過了保質期，卻還沒有吃完的狀況。因而造成了食物的很大浪費，有些人拿著這些過期的麵包，去餵鴨子或者喂鳥。雖然是好心，但是使得小動物們營養失衡，生態環境也遭到汙染。

所以把作為主食，但是口味普通的切片面包，加工成美味的零食，不失為一種避免浪費的好方法。

言歸正傳，製作的方法分三個步驟。

一是切段

二是塗抹

三是烘烤

首先，將麵包片切至兩至三毫米寬的麵包段，放入玻璃烤盤中。

第二步是在麵包裝上塗抹黃油的程式。先將黃油切片，放入碗中隔水融化，再用矽膠刷，將黃油塗抹在麵包段上，單側即可。因為麵包片本身有多層緻密的氣泡結構，可以自動的吸附油脂。

在刷完黃油以後，再加入其他佐料。我準備了三種不同的口味。

第一種是大蒜味的。

也要先將Garlic Butter先隔水融化，再刷塗。

第二種是椒鹽味的。加入胡椒和鹽即可。

第三種是甜口的，撒入白糖就可。

第三步放入180攝氏度的烤箱中，烤制二十分鐘左右即可。

由於切片面包多層緻密的氣泡組織，早就吸飽了油脂，在烤箱中烤制的過程，就相當於下油鍋，但比在油鍋裡煎炸，省事省油。

所以，烤好後的麵包段，表面金黃，特別酥脆。只要輕輕咬上幾口，整個麵包段，在口腔中爆裂成碎末。從色、香、味、聲音等各角度，給人體的味蕾最大的刺激。所以一吃它，就停不住嘴，也剩不下來。

將口味平淡無奇的主食，製作成美味的零食，自然而然的化解了浪費麵包的問題。

怎麼樣？小夥伴們來一盤吧？

END

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