殼寡糖對植物的功能作用

葡聚糖寡糖的功效是什麼

1。 促進植物愈傷組織形成

殼寡糖有促進植物愈傷組織形成的效果。透過對甘藍葉的愈傷組織進行的模擬試驗。在瓊脂培養基上新增羧甲基脫乙醯殼多糖、殼寡糖，將甘藍葉片在暗室培養25天，以空白的培養基為對照，比較形成愈傷組織的重量，結果表明，甲殼胺及殼寡糖加處理與空白對照相比，對形成愈傷組織的促進效果分別為對照的1。2倍和1。5倍。

殼寡糖

2。 促進植物生長

用白花蘿蔔作根菜類代表，進行盆栽試驗。用殼寡糖（分子量3000）的水溶液浸種處理、殼寡糖混土處理、甲殼質混土處理及空白對照。於播種後第13，27和37天測葉長、全株重和根重，結果表明，不論用殼寡糖進行種子處理，還是土壤混合處理，蘿蔔葉長、全重和根重與未處理區相比都顯示出促進生長的效果。甲殼胺殼寡糖種子處理的效果高於土壤處理。與殼寡糖相比，甲殼質的促進作用差。用殼寡糖處理蘿蔔種子，在田間條件下增產13%～17%。

3。 使植物細胞活化，提高肥料成分的吸收率

（1） 研究顯示，殼寡糖能引起植物細胞活化。例如，在番茄子葉上施用殼寡糖，能誘導產生蛋白酶阻害物質。在大豆細胞培養液中新增殼寡糖，能增強 β-葡聚糖（glucosan）的生物合成，它是細胞壁的構成成分之一。豌豆莢施用殼寡糖，與感染鐮刀菌一樣，會出現抗菌蛋白質。在前述白花蘿蔔試驗中，根部的氮素（N）和鉀（K）含量在兩個殼寡糖處理區均比對照區高。殼寡糖處理使植物細胞活化，提高了肥料成分的吸收活性。

Alan等報道了殼寡糖及其誘導體對未熟豌豆莢的植保素誘導作用和對兩種鐮刀菌（Fusariumu solani Pisi， Fusariumn Solani Phaseoli）繁殖的阻害效果，證明殼寡糖及七糖以上的甲殼胺低聚糖在誘導產生植保素的同時，在4～8mg/mL 濃度下會阻害鐮刀菌的繁殖。Walker Simmons 等研究了果膠酸和殼寡糖對豌豆莢中植保素的誘導情況，證明低分子果膠酸（分子量約5000）和殼寡糖在2mg/mL濃度下都能誘導產生植保素。試驗還證明低分子的殼寡糖較之高分子甲殼胺具有更強的誘導植物抗毒素效果。

Hadwiger等提出了關於植物自身防衛機制的作用原理，認為殼寡糖進入病原菌的細胞內，阻害病原菌從DNA 向RNA的轉錄，從而也就阻害了病原菌的增殖。

（3）殼寡糖的生物降解

殼寡糖可以生物降解，可被甲殼質酶、甲殼胺酶、溶菌酶、蝸牛酶等水解。

殼寡糖的降解速率是天然甲殼質的13倍。酶解的最終產物是氨基葡萄糖，是生物體內大量存在的一種成分，因此無毒。由於甲殼質及其衍生物在生物體內可以降解，不會有蓄積作用，產物也不與體液反應，對組織無排異反應，具有良好的生物可容性，因此可製成各種醫藥產品。

殼寡糖在土壤中分解很快。把殼寡糖加入耕地中，CO2產生量顯著增加。據測定它在活性汙泥中的分解速率比合成高分子化合物高10倍，比澱粉高2倍，因此不會象合成高分子材料那樣對環境造成汙染。

4。殼寡糖具有防毒、殺細菌、殺真菌作用。

不僅對真菌、細菌、病毒具有極強的防治和剷除作用，而且還具有營養、調節、解毒、抗菌的功效。可廣泛用於防治果樹、蔬菜、地下根莖、菸草、中藥材及糧棉作物的病毒、細菌、真菌引起的花葉病、小葉病、斑點病、炭疽病、霜黴病、疫病、蔓枯病、黃矮病、稻瘟病、青枯病、軟腐病等病害。