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探尋樂昌白毛茶白毛尖的茶故事

2022-07-11由 粵北茶事 發表于 農業

茶點小食一般配什麼

中國茶博大精深,遍佈神州各地,有幸生在90年代,看到祖國日益繁榮昌盛,人們安居樂業。有時間一群人圍坐在一塊喝喝茶,聊聊人生各種趣事,其樂融融。

喝茶,變成了大家都愛做的一件事情,讓人心情舒暢,讓人心胸開闊。茶的品類也很多,其中偶然喝得了一種白毛茶又叫白毛尖,味道實在是讓人難忘。

於是,約上好友驅車前往茶包裝上門的地址,想探其中的真面目。

探尋樂昌白毛茶白毛尖的茶故事

樂昌白毛茶又名白毛尖

樂昌白毛茶又名樂昌白毛尖。有性系。喬木型,大葉類,早生種。二倍體。樂昌產的白毛尖以外形肥壯,茸毫披露,湯色清澈,葉底明亮,茶香高雅,滋味純爽,飲後回甘等而著名,並獲國家綠色食品認證。

白毛茶主要生產在嶺南地區,茶的地域性很強,換了一個地方不一定就是這個地方的口感更味道了。每一種茶都是獨一無二的,都有其獨特的味道。

在樂昌市大源鎮樂昌市半山沿茶葉專業合作社,九峰等地方都有種植樂昌白毛茶,此刻正是採摘茶葉的好時節,一座座茶園雲霧繚繞,在適宜的氣溫下,人人忙碌著採摘茶葉,只為了製作口感絕佳的好茶。

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深山出好茶,口感香醇

樂昌白毛茶一直傳承著本真的口感,在深山無汙染的環境下自由自在地生長著。陸羽在《茶經》中記載“嶺南茶生於韶州,味道極佳。韶州生黃茶,產於韶州各縣,成以樂昌為貴”。

當時的黃茶就是指的樂昌白毛尖。

深山裡的茶,口感香醇,生津止渴,香氣清新,滋味爽口,喝上2口,口齒留香,一整天都不覺得口渴。

樂昌白毛茶外形肥美,茸毫滿身,那可是寶貝,泡出來的茶湯色清澈,葉底明亮,滋味濃郁十足,讓人久久難以忘記。

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樂昌白毛茶還是故鄉濃

樂昌白毛茶是中國的特有品種,不論走到哪裡都會懷念故鄉的茶。樂昌白毛茶可以製作綠茶也可以製作紅茶,有其獨特的味道。

白毛茶一身白毛,沖泡出來的茶喝起來很醇,帶有蘭花香。無論出差走到哪裡,都會帶一點在身上,忙完來一口,實在是解相思之愁。

每種茶都有屬於它的故事,每一款茶都離不開勞動人民的辛勤付出,喝茶不忘採摘人,在喝茶的時候記得時常感恩。沒有茶人,就沒有我們每日喝到的好茶。

茶事故鄉濃,樂昌白毛茶一定能夠一直傳承下去,每一代人都能品味到這款好茶。

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