一餅茶葉可買一輛寶馬？新京報評：“炒茶”泡沫該戳破了

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原標題：一餅茶葉可買一輛寶馬？“炒茶”泡沫該戳破了 | 新京報快評

“炒茶”不僅有違“茶葉是用來喝的”本質，也擾亂了茶葉市場的正常秩序，亂象當休。

▲資料圖。圖/新京報記者 王遠征 攝

文|重舟

“特效茶”“辦事茶”“金融茶”，“一片（餅）可以買一輛寶馬，一提可以在廣州買一套房”……

眼下正是春茶上市時節，茶葉再次上演瘋狂爆炒的戲碼。

媒體對茶葉市場調查發現，打著各類名目的營銷亂象層出不窮。不少茶葉質量難辨、價格混亂，動輒標價數十萬元甚至數百萬元。很多茶葉營銷已經超越生活飲用品範疇，或欺詐消費者，或潛藏腐敗風險，或變身金融產品製造圈錢騙局。

“炒茶”，在我們的語境下，至少有兩層含義。首先，當然是本義，就是指加工意義上的炒茶、製茶；還有一種“炒”，則是“炒作”。乃至有說法稱，過去二三十年，資本已輪流轉把國內茶葉都炒作了一遍。

媒體最新報道的“炒茶”亂象，就是指後者，它與過去多年來上演的“茶葉瘋狂”故事沒有什麼本質不同。

客觀說，由於茶葉生長有季節性和地域性，也缺乏明確的定價標準，且有關茶葉的功效、價值也充滿各種神秘傳說，這的確給茶葉的炒作和非理性溢價提供了土壤。

但是，一再上演的瘋狂“炒茶”戲碼，絕大部分都是靠一系列人為因素的推波助瀾，它不僅傷害消費者權益，也不利於茶產業本身的發展。

比如，即便是一些被公認的具有較高價值或相對稀缺的茶葉，其在營銷過程中，也往往被添加了諸多噱頭和“故事”。

像有的完全就是貼牌，拿普通茶葉以次充好，附上“大師”的簽名和照片，價格就翻了十幾倍；一些則是茶商以稀缺、獨特等為賣點，過度包裝、飢餓營銷、推高價格；還有的則藉助畸形的送禮文化，部分茶葉像一些名貴菸酒一樣，也進入“買的人不喝，喝的人不買”的怪圈，成為行賄的重要禮品。

更有甚者，在個別知名茶葉市場，衍生出“金融茶”模式——只要有貨單，就可以找茶客繳納定金，但不做實際交易，等茶葉價格攀升後，由上一個茶客賣給下一個茶客，如此“擊鼓傳花”、迴圈往復……

很明顯，上述茶葉炒作路徑，儘管方式有別，但都嚴重偏離了茶葉本身的價值。其不僅有違“茶葉是用來喝的”之本質，也擾亂了茶葉市場的正常秩序。此前就有知名茶葉炒作泡沫破裂後，給本地茶葉形象和茶農利益造成重大影響的例子。

當務之急，就是從茶葉產地的政府，到茶企、經銷商，都必須充分意識到“炒茶”對於整個行業帶來的危害。

目前，已有一些茶葉產地開始重視對行業的規範。如福建相關部門就提出嚴查“天價茶”，強化茶葉銷售環節監管，組織查處虛假標識、以次充好、不明碼標價、串通操控價格等違法違規行為，並嚴肅整治在營銷中渲染享樂奢靡的不良行為等。此外，也有建議提出，應將“天價茶”列入黨員幹部不得收受的名貴特產資源目錄。

任何一個行業如果完全被炒作所綁架，都不可能真正獲得健康發展，茶產業也不例外。這方面，茶葉產地政府尤其應有長遠眼光，有效擠壓茶葉生產、營銷的泡沫，引導企業將本地茶葉的真實生態，茶葉的真實價值講述給市場，而不是靠“講故事”來跟風炒作。

此外，也要重視流通批發環節的規範，嚴厲打擊貼牌拼裝行為。只有多管齊下，斬斷炒作路徑，讓茶葉市場告別務虛，回到“務實”的軌道上來。