十堰鄖西，這3道美食，絕了！鄖西縣人呢？中秋回家別忘了吃

十堰鄖西縣，是

湖北省解放最早的縣城、革命老區。

在鄖西，舊時光的痕跡，遺留許多，到處是

曾經的風味、古典的香氣。

鄖西縣

鄖西縣

特產美食，都是幾十年未曾改變，養育了幾代人，也使得當地人對美食的品質、追求都與別處區別開來。

板橋豆腐乾

明清兩代朝廷御用貢品

——板橋五香豆腐乾。由塗氏家族多年研製開發而成，配料、配方都是家族秘傳。

其製作手法、工序繁複，外人難以得知，數百年傳承，成為了當地宴席珍品。這種小吃，也是鄖西的一大驕傲。

板橋五香豆腐乾

無論是口感、味道，都無可挑剔。直接食用、燒烤、涼拌均可，味道豐富，鮮美異常，無任何豆腥味，怎麼吃都好吃。

神仙豆腐

神仙豆腐極富特色，而且地域性明顯，雖說外形相似，但各處的神仙豆腐還是能從細節上分出差異。

鄖西的神仙豆腐，採用的是秦嶺、大巴山上的一種野生灌木加澱粉製成的。夏日最佳清涼解熱食品，非它莫屬。

神仙豆腐

口感滑溜，與其說吃，不如說飲。神仙豆腐順著喉嚨直接就滑入肚中，然後才是涼涼的、微苦的口味湧現，口味奇特難忘。

魚羊一鍋鮮

名字和內容從名字就能看出了，它是一道不會掩藏自己的美食。從製作到上桌，始終都是令人矚目的存在。

食材是精選羊腿肉、魚頭、各種配料。先煮羊湯、再煎魚，之後將二者混合，倒入羊肉、羊雜、羊湯即可。

魚羊一鍋鮮

關於它的第一印象，一定是香。濃郁的魚羊湯香味，在味道擴散開來的時候，沒有食客不流口水的，羊肉彈軟，魚肉嫩滑，又鮮又甜，誰能不愛？

革命老區鄖西縣至今保留著許多歷史遺風，古樸的城市風貌和典雅的山城小吃，各處瀰漫的煙火氣息，令人著迷。

鄖西縣

城市雖小，內涵豐富，走在街頭巷尾，能夠感受到那種樸素的紅色人文氣息，親切自然，不自覺地，就對這裡充滿了好感。

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