辣椒生長過程中如何整枝打杈？

我們這裡原先是一個棉花產區，棉花是當初大家的主要經濟作物，隨著棉花價格和產量的下降，及管理的繁索，棉花種植面積逐漸被蔬菜，果樹等所取代。其中辣椒的栽培面積逐漸增大，效益是棉花的幾倍甚至十幾、幾十倍。

辣椒大家都栽過，自家的小菜園中，房前屋後，空閒地栽上個十棵八棵就夠吃的，打打藥，施施肥，澆澆水，到時候就吃到辣椒了，也不見有人去打杈整枝。原先大家也以為這樣做就行，但有過種植經驗的老菜農及技術人員說，那是不可以的，得進行整枝打杈。

聽到這裡，我們這裡的一些菜農也都懵了，辣椒還得整枝打杈？怎麼弄？技術人員的一句話讓大家明白了，＂你們不都種過棉花嗎？辣椒的整枝打杈同棉花類似＂。

通風透氣除枝葉，疏花疏果勤整枝

辣椒的生理特徵跟棉花比較相近，進入初花期時，營養生長和生殖生長同時並進，此時如果遇到多水足肥，辣椒的枝葉生長茂盛，無果的葉枝也生長很快，與果枝搶肥，在辣椒田內造成廕庇，引起花蕾的脫落。

因此，在辣椒的初花期的這段生長期內，經常要對枝蔓進行整理，使得互相之間不遮光，通風透氣。要及時除去側枝，疏花疏果，對下部老葉、病葉及時打掉。對部分生長過弱的植株，主枝基部的花蕾和幼果可疏掉1-2個，以利植株的生長。

整枝時間把握好，三句話兒要記牢

辣椒整枝打杈的時間不宜過早，因為辣椒根系不是太發達，如果打杈過早，不利於根系的生長，稍晚一下打去側枝，有利於促進根系的生長。

一般來說，一棵辣椒植株我們都會留2-3個杈，在辣椒植株開花還沒有坐果前，在所留的這些杈以下的側枝，長度在15釐米左右時，我們可以離主幹1釐米左右剪掉。

對於長勢較弱的植株，可以去掉主杈底部的1-2個花蕾，側枝不剪再長長，促進根系發達，過幾天后再去掉側枝。

對於主枝上的側枝，凡是朝里長得都要剪掉，以利通風透光，減少病蟲害的發生。弱枝，新枝儘量疏掉。總起來說，對於側枝的剪除要根據＂去新留老，去弱留強，去內留外＂的原則進行。

在辣椒的整枝打杈過程中，我們要注意剪刀的消毒，對於發生病毒病的植株，或拔除，或留在最後整枝打杈，避免互相感染。辣椒植株的結果主要靠幾大主枝，在辣椒植株高30釐米以上時，可對主莖摘心，促進主枝的生長，提高產量。辣椒的整枝打杈最好是選擇晴天進行，以利傷口的癒合，減少病菌的侵襲。同時注意加強肥水管理。