美顏不用化妝品，80%的小資女性都選擇它，喝出好氣色

現代職場女性工作壓力大，長年累月的辛苦，膚色暗啞、粗糙、爆痘等問題層出不窮，氣色也差，成為名副其實的黃臉婆。隨著夏天到來，

很多人就開始想嘗試自制美顏又能解暑的養生酒，如何能一次性就成功呢？

今天，我就為大家請到我老家武夷山的釀酒師許大叔，他在我們當地做酒遠近聞名，他如今做養生酒也有14年，聽說我的來意，他很願意為我們講解在家自制養生酒的配方和7個關鍵步驟，學會了包您成功，而且每一口都香甜、營養。

　14年養生酒釀造大師傳授正宗養生酒配方，一次性成功

材料：

糯米500克，涼開水550克，秘製紅曲3克。通常1斤糯米配4克的秘製紅曲。

製作步驟：

1、先將

糯米清洗2-3遍，然後浸泡水中

，大概10-12個小時。這個時候你會發現，用手指去輕捏糯米即碎。夏天浸泡的時間稍短，冬天浸泡的時間稍長。

2、把糯米瀝乾水分，蒸格中鋪上溼紗布，把糯米倒入紗布上，攤開攤平。用筷子在糯米堆中扎孔，目的是讓糯米更容易蒸熟。做出來的米酒不會有夾心。蓋上蓋子，大火蒸30分鐘左右。蒸熟後不要立即起鍋，關火燜5分鐘再起鍋，這樣的糯

米飯熟透且香味更濃

，這個燜飯的過程，跟日常我們用電飯鍋煮飯，最後會調到保溫的環節是一樣的原理。

3、蒸熟後的糯米出鍋，平鋪至通風地方降溫，溫度需要降至30度即可，許師傅比較有經驗，直接用手心來感知溫度。建議開風扇對著吹，可以加速糯米降溫。

4、準備一個碗，

550克涼開水中加入2克秘製紅曲

。留下1克備用。攪拌均勻。糯米和水的比例是1斤糯米配250克水。然後倒入降溫後的糯米中，攪拌均勻。

5、準備一個大碗（罈子，玻璃罐），清洗乾淨，瀝乾水。碗底撒一點秘製紅曲粉，放入糯米壓緊，

撒上秘製紅曲粉，中間掏一個洞

，目的是方便我們觀察出酒情況。蓋上蓋子。

6、

放在溫暖的地方

。冬天需要在外層裹上厚棉布。大概發酵5-7天即可。冬天發酵的時間稍長，夏天發酵時間在5天。

7、一般米酒製作就是到第6個步驟就結束了，到了最為

核心的步驟

，也是許師傅做的養生酒優於其他米酒的地方。怎麼操作呢？將發酵好的酒與藥材封缸浸泡，在冬暖夏涼，通風好的半地窯貯藏24個月以上，隨著時間推移，藥材功效全面釋放，與米酒完全融為一體，增加酒的品質，除雜增香，酒質更加細膩柔和。

職場女性、孕產婦、中老年人和身體虛弱者最愛

許師傅任職於武夷山脈下的柒鬥金酒業，對養生酒的技藝捻熟於心，柒鬥金養生酒創新地在舊有的米酒基礎上做加法，給使用者帶來更好的養生體驗，養生酒的營養成分，易於人體吸收，特別是加入八味珍貴中藥材成分，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。養生酒有溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。適合在家和家人一起共飲一杯消渴解暑又解乏，或者睡前配上小食小酌一杯補足氣血、美容又養顏。

製作美顏顏又能解暑的養生酒，步驟其實非常簡單。如果平常比較忙的職場女性或寶媽們，沒時間或者不想自己動手製作，歡迎在評論區留言來互動諮詢瞭解更多資訊。