它被譽為“洗血因子”,只存在於松子油中,吃它好處太多
2022-12-04由 花粉姐姐 發表于 農業
松子油能吃嗎
Hello,大家好,
敬天愛人,為國人做好花粉,我是花粉姐姐。
曾經不止一次聽到這樣一種說法,松花粉裡含有一種叫松油素的物質,這是一種對人體有害的成份,長期服用會沉積在血液中,增加腎臟的壓力,損害腎功能。
這讓很多對松花粉感興趣及已經在食用松花粉的人感到很擔心,是不是松花粉真的不能吃?以前長期服用松花粉是不是已經對自己的身體造成了傷害呢?
要弄清楚這個問題其實不難,首先,我們要搞明白松油素的具體成分,然後根據這種成分生理作用及相關毒理、病理研究結果,來看它是否對人體有害。
讓我們先看看百度百科是如何介紹它的?
百度百科的介紹
那麼,醫生對它有沒有認知呢?
醫生的認知
松油素的化學名叫
皮諾斂酸
(pinolenic acid),是1997年由挪威科學家在松子中首次發現的
一種不飽和脂肪酸
,它與地球上所有植物當中的不飽和脂肪酸不同,
它只存在於松子油中。
皮諾斂酸不僅
能夠降低膽固醇(TC)、甘油三酯(TG),高密度脂蛋白(HDL)
,而且還能
抑制、消除不飽和脂肪酸對機體的不利影響
,相關的毒理、病理實驗結果也證明:
皮諾斂酸對人體是安全無害的。
目前最新的研究結果表明,它還有
抗炎、解熱、鎮痛,對抗各種真菌、病毒感染,促進中老年排洩功能等作用
,被專家譽為
洗血因子
。
由此我們可以看出,松油素非但對人體無害,反而是有益的。再說,現在的研究結果已經明確皮諾斂酸只存在於松子油中,松花粉雖然也含有10%左右的脂類成分而且其中的不飽和脂肪酸比例也達到了70%以上,但卻不含有皮諾斂酸,也就根本談不上松花粉中松油素對人體有害。
好了,今天的分享就到這裡。
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