廣東各市的特色早餐排行榜出爐!陽江是這個,你覺得如何?
2022-01-23由 安琪拉98 發表于 林業
水角餈是用什麼粉做的
正所謂一日之計在於晨
一份健康美味又營養豐富的早餐
可以讓小夥伴們元氣滿滿
有精神去面對一天的工作或學習!
我大廣東更是了不起
早餐種類眼花繚亂
分分鐘秒殺別人的整個菜系
一份
廣東各市的早餐排行榜
快來看看你家鄉的早餐排名第幾吧~
第21名:深圳
車仔麵
車仔麵是從香港傳過來的一種麵食,麵條有點像武漢的熱乾麵,但比武漢的熱乾麵Q彈一點,可以自行選擇配菜,但咖哩魚丸是車仔麵的經典,也成為了深圳人的一種特色早餐。
米粉
深圳的米粉和別的地方吃法不太一樣,深圳人最愛的吃法是和河粉一樣把米粉和雞蛋、肉末蒸熟,再伴上獨特的醬料,不上火還好吃。
第20名:梅州
醃面+三及第
在外工作的客家人、海外客家華僑每逢回到家鄉,必定要到街上去吃上
一碗醃面加上一碗三及第湯
,因為,這是家鄉的味道!
正宗的客家醃面,顏色金黃,味道爽口香滑,不僅看起來頗具觀賞性,而且在食用時也能感受到一種與眾不同的麵食感受。
第19名:珠海
牛腩雲吞
手工包制的雲吞,皮滑餡多,鮮蝦雲吞裡頭藏著一粒粒彈牙的蝦仁。早上若是來一碗雲吞,絕對舒坦。
第18名:茂名
撈粉
茂名撈粉,那是最簡單的做法,白花花的粉皮,醬油,香油一拌,幾瓣大蒜,用筷子拌勻,無論上午下午,天黑天亮,大小食府,都有供應,價格便宜,包你吃飽。
食慣嘴
信宜的“食慣嘴”撈粉,薄、嫩、韌、軟滑、幼條均勻。吃的時候加點新鮮的紅辣椒碎,再加上一碗滾燙的稀白粥,一級棒!近年來,信宜人們將當地特色的食慣嘴粉皮拓展到了珠三角等多個地區,令此特色美食能與更多人的分享。
薯包籺
出自茂名高州,它特有的爽脆滑口,加上熱湯的浸泡,入口感覺濃而不膩,十分誘人!
第17名:汕尾
小米
薯粉餃(小米)是汕尾最具特色的美食之一。餃皮由薯粉做成,晶瑩剔透有彈性,肉餡由豬肉和鐵補呼(大地魚乾粉)做成,鮮味濃郁,回味留香,如果能配上自制的汕尾辣椒,簡直堪稱人間極品的美食。
第16名:河源
豬腳粉
“聞到豬腳粉,神仙也打滾。”一句俗語道破了河源人對豬腳粉由衷的喜愛,無論男女,啃上一根豬大骨、咬上一口脆嫩的豬蹄,香脆的豬腳,配上熱騰騰的米粉,是河源人不變的愛。
大大一隻豬腳做佐料,香辣鮮爽,配上有彈性的大米粉!一般都是7到10元一碗,分量很足。
第15名:江門
淨雲吞、牛腩粉
江門的早餐當中比較常見的就是淨雲吞和牛腩粉,江門的牛腩粉與其他地方的有著較大的差別,牛腩更有嚼勁。
第14名:揭陽
粿汁
一碗熱騰騰的粿汁,淋上淺棕色的滷汁,再點些滷豬腸、滷肉、滷蛋、豆乾或菜尾等,這就是粿汁了,粿汁要趁熱吃,非常爽口,越吃越有味,是許多揭陽人心中的家鄉的味道!
第13名:雲浮
豬紅粥
豬紅粥營養美味,吃時澆上醬油,撒上蔥花及胡椒粉調味,另外還可以入油條(切小段)或鹹蛋(切碎)一起食用。
第12名:中山
茶果
中山茶果有幾百年歷史了,其中三鄉的茶果就很出名,當地人幾乎家家戶戶都會做茶果。
茶果又稱“葉仔”,有多種餡料,有葷有素,有鹹有甜,滿足人們不同的口味。
第11名:佛山
陳村粉
陳村粉是佛山市地區的一道傳統名菜,至今已經有90多年的歷史了,好的陳村粉,像緞子一樣亮麗、純白,有著濃厚的米香,是佛山的一絕!
第10名:韶關
小籠餃
熱騰騰的小籠餃擺在面前,新鮮的香味,蘸一點醋與甜美的肉汁一起在口腔纏綿,快樂的一天從現在開始~
瘦肉湯粉面
搗碎的瘦肉末和蔥花、麵條搭配,葷素得當,味道好營養也很棒!
銅勺餅
很像大勺子的煎餅,香香脆脆,南雄人早餐必備!
第9名:清遠
洲心大粥
洲心大粥是廣東清遠著名的漢族傳統小吃,屬於粵菜系。
以豬雜為主要原料,有豬腰、豬心
等九種材料在裡面,大份且料足,原汁原味地保留了大粥的傳統風味。
每天早上,你到清遠洲心墟隨便逛逛,都能看見路邊的早餐店人頭湧動。一煲一煲肉多香甜、冒著騰騰熱氣的洲心大粥,從廚房裡被端出來。人們圍坐在桌子旁,邊吃粥喝茶邊聊天,愜意十足。有人還說,吃完這麼一大碗粥,中午飯都可以省了。
水角餈
真正地道的連州水角,出自東陂鎮。東陂鎮水角餈用粘米磨成餈漿,以文火煮熟成米餈團,冷卻後再將米餈團手工捏成一片片小鍋形的薄片,包上肥瘦肉粒、荸薺或沙葛粒和生蔥等餡料,蒸熟即可食。
在享用的時候加上
生抽、辣椒和芥末
,那叫一個美味,而且還比較便宜!
刀切餈
刀切餈是廣東省清遠市漢族小吃,節日食俗。用搓透的粘米團切成條,然後放入煮沸的鵝湯內,熟後再放芹菜、蕪茜、雪豆等,既有鵝香又夠溜滑,是當地人一大喜愛。
第8名:肇慶
裹蒸粽
肇慶裹蒸粽傳統的包裹方式以及獨特的香味,聞名粵港澳。俗話說,“不到長城非好漢”,你可知肇慶民間流行一說法:不吃裹蒸等於沒來肇慶。
第7名:湛江
豬雜湯粉
湛江早餐的代表,清淡口味的湯底,生滾後的材料十分爽脆、香甜,配合一碟佐味的油鹽,是一道蘊藏著當地特有風味的早餐。
第6名:東莞
朝陽大包
東莞大包之所以出名,是因為裡頭除了豬肉,還包裹著冬菇雞蛋,味道非常獨特。
第5名:惠州
豬肉湯、枸杞湯
在惠州,早餐喝湯是婦孺皆知的傳統,豬肉湯、枸杞湯都是無法顛覆的早餐湯類經典。
第4名:汕頭
粿條湯、牛肉丸粉、腸粉
來到潮汕就是各種粿各種肉丸,早餐當然也離不開粿條湯和牛肉丸粉。
汕頭腸粉,一大碟大份又抵食。
第3名:潮州
潮州糜
好吧!其實就是白粥,相比於平時看到的,潮州糜是用生米煮成的,而且比較稠而粘。
雖說腸粉是從廣州起源的,可在潮州,腸粉的內容意義更為豐富,豬牛雞任君選擇,可以配上雞蛋、蠔、蝦仁、番茄、青菜等,層次豐富而不復雜,配合默契,儼然一體!
第2名:陽江
豬腸碌
豬腸碌是我們陽江最著名的小吃,外地人一提起陽江首先想起的,除了十八子,應該就是豬腸碌了。豬腸碌是陽江四大美食之首。
因為豬腸碌外形呈圓條形,貌似豬腸,因此取名豬腸碌。豬腸碌與粉卷相似,但味道差別甚大,傳統的豬腸碌裡的餡是由豆芽、炒河粉做成,以整張的河粉作皮來包裹,撒上白芝麻,淋些肉香汁,味道鹹中帶香,十分美味。
瑪仔
瑪仔是陽江特有的美味,外地人根本就沒有瑪仔這個概念。所謂的瑪仔其實就是粉皮、海味、瘦肉等煮成一道稍帶糊狀的麵食,同樣也是陽江人格外鍾愛的早餐之一。
第1名:廣州
廣式早點
早茶一盅兩件,蛋撻鳳爪排骨蝦餃樣樣齊,一邊傾計一邊飲茶就最嘆啦!
雲吞麵,最佳選擇必須是蟹籽鮮蝦雲吞啦,特製的鹼水面爽口彈牙!
清淡的就有白粥油條,配小小榨菜調味,簡單營養!
炒粉炒麵,炒足鑊氣。
艇仔粥,曾經水上人家的產物,料足又飽肚。
對於這份非官方的早餐排行榜,
很多地方的網友都會表示不服!
畢竟家鄉的味道才是最最……最好吃的!
你覺得這些能代表家鄉的早餐嗎?
歡迎在留言去補充哦~