百萬富翁買得起、億萬富翁才喝得到,這酒不是82年的拉菲
2021-08-25由 溫暖系吃穿 發表于 畜牧業
羅曼康帝好吃嗎
不想討論為什麼82年的拉菲那麼多、喝也喝不完,1982年的波爾多氣候有多好、長出的葡萄有多棒、拉菲酒有多好,只想聊聊,全世界最貴葡萄酒排名,前10名沒有拉菲,前50名沒有它。
周潤發在《賭神》中的那一句,很多人知道了82年的拉菲。
葡萄酒行業著名的價格資料網站Wine-Searcher。com“全球最貴的50款葡萄酒”榜單,最新2016年釋出的排行,全球平均價格排名第一是羅曼尼-康帝酒莊(Domaine dela Romanée-Conti,DRC)的最頂級酒款羅曼尼康帝特級園,以13664美元的均價名列第一(約合人民幣91276元)。
由兩位管理者簽名的羅曼尼康帝酒標
所以,別一提葡萄酒就只說82年拉菲了,你
至少得知道個康帝
:羅曼尼-康帝酒莊(Domaine dela Romanée-Conti),
簡稱為DRC
。
“百萬富翁買得起、億萬富翁才喝得到。”世界最著名的葡萄酒評論家羅伯特·帕克Robert Parker這樣評論它,另外一個版本是:“百萬富翁喝拉菲,千萬富翁喝康帝”。
換成人話就是:你有錢買得起,但你有錢未必買得到。因為它產量太少了,有太有名了,供需嚴重不對等,價格自然就呼啦啦往上漲。很多頂級酒莊實行一種“配額制”:根據多年延續下來的一張客戶名單,規定了“誰可以買,可以買多少”。
羅曼尼-康帝(la Romanée Conti)葡萄園大約3個足球場大小
即便在配額名單上,也無法單獨買一瓶,因為羅曼尼-康帝的葡萄酒以一箱12瓶出售,每箱中的酒款按照酒莊出產諸款葡萄酒的比例分配。
只有酒莊名錄上登記在冊的
200餘位個人或是100餘位註冊酒窖管理師
(和一些著名餐廳)可以下單訂購羅曼尼康帝的葡萄酒,而這些註冊酒窖管理師
必須保證只把羅曼尼葡萄酒賣給他們熟知的客人
。
酒莊出產的葡萄酒款:
羅曼尼康帝(la Romanée-Conti)、
拉塔希(la Tâche)、
裡奇堡(Richebourg)、
羅曼尼聖維旺(Romanée-Saint-Vivant)、
大依瑟索(Grands Echézeaux)、
依瑟索(Echézeaux)、
蒙哈榭(Montrachet)這是唯一一款白葡萄酒。
不想討論為什麼82年的拉菲那麼多、喝也喝不完,也不想說1982年的波爾多氣候有多好、長出的葡萄有多棒、拉菲酒有多好,只想聊聊,全世界最貴葡萄酒排名,前10名沒有拉菲,前50名沒有它。
酒莊的葡萄酒
羅曼尼-康帝酒莊(Domaine de La Romanee-Conti),佔地約1。805公頃,平均每年產量約6000瓶;
拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)佔地約112公頃,正牌酒(就是大家熟知的拉菲)平均年產量180,000~240,000瓶;
相當於每杯2800美元
2014年10月4號的蘇富比香港拍賣會上,114瓶從1992-2010年份的羅曼尼·康帝黑皮諾葡萄酒以1,609,776美元的拍賣價被一位未透露具體身份的亞洲人買走,它打破了世界記錄成為拍賣史上最貴的葡萄酒拍賣品組合,相當於每杯2,800美元(5盎司/杯),相當於人民幣約2萬元/每杯。
2014年10月4日香港拍賣會現場
雖然有很多財團收購頂級酒莊,但酒莊主管 奧貝爾·德維蘭先生說從未有人向他表示要收購酒莊,他猜測:“大概是因為人們尊重並敬仰羅曼-尼康帝的穩固。
我們的葡萄酒也許正逐漸成為奢侈品,但無論如何,它首先是農產品。我希望它能始終如一,為愛好者而非收藏家帶來歡樂。
”
德維蘭在採收前在葡萄園裡嘗果以確認其成熟度,來源:DRC
編後:
前年筆者參加1855波爾多列級名莊品鑑會,問一位侍酒師朋友:“今天的名莊你最喜歡哪個?”
他點評了好幾款名莊酒,最後說:“對我來說喝過味道最好的酒是一瓶人民幣200元以下的、 來自羅納河谷的“小頑童”紅葡萄酒,那是三年前我剛參加工作,第一個月工資買了,和我女朋友一起喝……”
有情飲水飽,“有愛、歡喜的心”也許是世界上最昂貴的滋味