夏季到了，吃生薑和紅棗有什麼用教你1個簡單做法，漲知識了

生機勃勃的夏天到了，各種夏日標配的美食又能敞開吃了！不管是冰棒，還是冰鎮西瓜、冰淇淋、冰沙汽水，曾經都是我的“心頭好”，但大飽口福後，我總覺得沒精神、臉色蠟黃、手腳冰涼，馬桶衝不淨……姑姑知道後讓我每天煮一碗小甜湯，湯中的食材不能缺這兩種：紅棗和生薑。沒想到堅持了一段時間，就解決了我的煩惱。夏季到了，吃生薑和紅棗有什麼用？教你1個簡單做法，漲知識了。趕緊花5分鐘時間讀完這篇文章吧！

可能很多人不懂，夏天吃紅棗和生薑有什麼用呢？倘若您夏天過得不舒坦，很可能就是冷食冷飲吃太多了！打個比方，我們都知道，天越熱井水越涼。夏天炎熱出汗多，人們為了降溫，吹空調，吃生冷的瓜果和冷食，過分貪涼後，我們就像井水了。俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑。夏天就是吃生薑的好時機，生薑中的薑辣素能驅寒、去潮氣；而素有“維生素之王”美譽的紅棗營養豐富，還能幫我們養脾胃，對女性、孩子和老年人都大有裨益。明白了這些，您就該懂得夏天吃些生薑和紅棗到底有啥用了。紅棗和生薑怎麼吃更好呢？

生薑和紅棗可以做成很多好吃的，比如姜棗膏、紅棗姜粥、紅棗蒸姜等等，但這些做法的確有些麻煩，有沒有更省事點兒的做法？還真有，我要教您1個簡單做法，非常適合像我這樣的懶人。

這個生薑和紅棗的做法就是姜棗茶。別看只是把紅棗和生薑放鍋中簡單煮一煮，煮姜棗茶時，有些小技巧您必須要知道。荷包都會在下面的詳細製作步驟中為您解答。

姜棗茶怎麼做？下面就把詳細的做法整理出來給您看。

【姜棗茶】

生薑1小塊、紅棗4顆、花椒10粒、紅糖2小塊。喝姜棗茶是門學問，只有喝對了時間，用對了方法才能有所收穫。飲用姜棗茶的正確方法是什麼？（文末有提示）您一定要看！

將生薑放入盆裡，加入適量溫水。倒入少許食鹽和小蘇打，用牙刷反覆刷洗。這樣可以清除掉生薑表面的泥沙，還可以起到殺菌的作用。洗好的生薑再用清水沖洗乾淨。

生薑不用去皮，只把洗不乾淨的部分削掉就可以。把姜切成薄片，煮姜棗茶用5片左右的生薑就可以，辛辣程度要自己喝著覺得舒適才行。

基礎版的姜棗茶只用到生薑、紅棗和紅糖，花椒加入姜棗茶中可以起到加持生薑的作用，但不要放得太多，把花椒用清水淘洗乾淨備用。

將紅棗去核，這個細節您要記得，棗核有燥熱之氣，用去核紅棗煮姜棗茶就不容易上火了。

把準備好的生薑、紅棗和花椒一起倒入電燉壺裡，加入適量的清水，煮制10分鐘即可。這三種食材都不宜高溫久煮，長時間加熱反而會降低作用。

臨近煮好時，加入2小塊紅糖，紅糖融化後就可以飲用了。紅糖可以增加姜棗茶的功力，但要提醒您，要用老紅糖而非赤砂糖。

小提示

下面來說說姜棗茶的正確飲用方法：從現在到進伏還有60多天，在這段時間中，每天喝一杯姜棗茶即可。姜棗茶要每天上午飲用，下午以後就不要再喝了。飲用的頻次要根據天氣情況和個人的身體情況調整。姜棗茶並非所有人都可以喝，如果您不知道什麼人不能飲用可以問我喲。

很多人無法堅持每天煮制生薑和紅棗，有沒有隨吃隨取的辦法呢？

接下來教您一招：把紅棗清洗乾淨後倒入水中煮開，撈出去掉棗核，放入攪拌機中打成棗泥。生薑清洗乾淨後帶皮切成碎末並攪打成姜泥。在乾淨無油的鍋中先把姜泥炒出香味，倒入紅棗泥炒到水分接近收幹，加入紅糖轉小火不停地攪動至收濃成膏狀，裝入密封罐裡冷藏儲存。飲用時舀一小勺，用開水沖泡即可。如果您覺得這個方法還是麻煩，就接著往下看！

每天上午把1小塊姜紅糖和去核紅棗放入杯中，用85度以上的熱水沖泡，蓋上杯蓋燜上幾分鐘，一杯更為簡單的姜棗茶就可以喝了。

夏季到了，吃生薑和紅棗有什麼用？教你1個簡單做法，漲知識了。常言道：飯不香，吃生薑，自古也有“日食三棗，長生不老”的說法。生薑和紅棗可是好搭檔！開始我也是抱著試試看的態度，看別人吃冷飲時，我就用紅棗和生薑煮些水來喝，沒想到堅持下來驚喜滿滿。如今的我氣色紅潤了，吃得飽睡得香，天再熱也有精氣神兒，您也試試看吧！

“姜棗茶”的分享就到這裡了，這種紅棗和生薑的簡單做法您學會了嗎？您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。關注“會吃的荷包”享受美食不迷路！