8種被人忽視的高嘌呤食物，吃了尿酸升高，你還在每天吃嗎？

什麼是高嘌呤食物

以往人們常說“三高”，現在卻變成了“四高”，在高血糖、高血脂、高血壓之外，又添加了一個高尿酸。

據統計，我國約有1。7億高尿酸人群，其中痛風患者超過8000萬人，並正以每年9。7%的年增長率迅速增加。

尿酸高是人體內有一種叫做“嘌呤”的物質因代謝發生紊亂，控制尿酸，就一定要控制高嘌呤食物的攝入。

提到高嘌呤食物，最為人熟知的便是海鮮和啤酒了，事實上，除了海鮮和啤酒外，生活中的高嘌呤食物還是很多的。

8種被人忽視的高嘌呤食物，吃了尿酸升高，你還在每天吃嗎？

1、黃豆

黃豆有“豆中之王”、“田中之肉”之稱，在天然食品中佔據了重要地位。

但一般人不知道的是，黃豆其實也是屬於嘌呤含量高的食物，100克嘌呤含量為166。5mg，吃黃豆容易導致血尿酸水平升高，應儘量少吃。

2、臘肉

尿酸高的人，不宜多吃臘肉，這是由於臘肉裡的肉大多數用的是紅肉，嘌呤含量不算低。

而且當中的鹽分很多，人身體中的鹽主要經尿液排出體外，這無疑會加重腎的負擔，不利於尿酸的代謝。

3、鰻魚

鰻魚在日料中很常見，屬於非常美味的一種魚類。

但是，鰻魚也屬於海鮮類，嘌呤含量很高，大量的攝入鰻魚，會造成尿酸升高，加重腎臟負擔。

4、火腿

火腿屬於加工的肉類，非常受到大眾的喜歡，而且還能夠很好的滿足人的食慾。

但是如果體內尿酸偏高的話，一定要學會忌口，因為火腿中的嘌呤含量也是非常高的。

5、香菇

香菇是常見的菌菇類食材，而菌菇食品是高嘌呤的，因此，為了避免嘌呤攝入過多，引起尿酸升高，要儘量減少香菇的攝入。

有不少高尿酸的人，喝一點菌湯，吃一點香菇，就痛風發作了，所以千萬要小心。

6、蘆筍

蘆筍的營養價值是非常高的，正常情況下適當吃點蘆筍對身體的健康是非常有幫助的。

但是，蘆筍的嘌呤含量也是非常高的，所以痛風患者吃蘆筍弊大於利，最好還是要忍住。

7、菠菜

雖然蔬菜有助於消化，尤其菠菜中的鐵元素和鈣元素等微量元素比較多。

但對於尿酸高的人群來說，卻無福享受，尿酸高的人吃菠菜，體內的尿酸就會不斷的升高，很可能就會引來痛風，使病情更加嚴重。

8、動物內臟

尿酸偏高的人一定要注意在生活中少吃一些動物的肝臟，因為動物肝臟裡面含有的營養元素比較全面，並且營養也比較多。

但類似於豬肝，其中含有的嘌呤物質是比較高的，過多的食用也會導致身體內的尿酸含量逐漸的升高。

夏天，控制尿酸，遠離痛風，做好兩件事，戒掉三件事

做好兩件事：

補充好水分

喝水少，是誘發痛風的原因之一。多喝水，可促進尿酸的排洩，減少尿酸鹽的形成，避免痛風發作。

炎熱的夏季，每天至少應該達到2000ml，出汗多的話，還要適當增加。

控制好體重

美國約翰· 霍普金斯大學整理分析了肥胖人群的資料，結果發現，隨著肥胖率的增加，美國人得痛風的機率也逐漸增高，並且不斷年輕化。

也就是說，肥胖不僅是痛風的風險因素，還是痛風年輕化的高危因素。

正處於肥胖的人群，可要多加註意了。

肥胖會抑制胰島素的分泌，限制嘌呤的排出，不利於尿酸代謝。因此，尿酸高的人，要注意控制體重，保持正常體重，不要過於肥胖。

但要注意的是，不能節食減肥，或者是不吃主食，以免使體內產生過多的酮酸，同時，增加尿液酸度，影響尿酸的排出，反而不利於控制尿酸。

所以，最好還是透過運動來控制體重，平時要邁開腿，走走路，做做有氧運動，不可太懶惰。

戒掉三件事：

戒過甜

痛風不只怕高嘌呤食物，過甜的食物也是不能多吃的。

夏天暑熱難當，冰冰涼的碳酸飲料是很多人的最愛，可這樣喝下去，難免要尿酸飆升，誘發痛風。

果糖在分解過程中直接產生尿酸，這等於增加了內源性尿酸的來源；同時，果糖又會減少腎尿酸的排洩，進一步造成體內尿酸升高。

戒熬夜

夏天晝長夜短，很多人不自覺地就熬起夜來，這對控制尿酸可不好。

熬夜，易導致身體的內分泌失調，從而引起體內嘌呤物質的新陳代謝出現紊亂，最終造成體內的尿酸無法及時排出，對尿酸有一定影響的。

因此，想要很好的控制尿酸，一定不要熬夜，保證良好規律的睡眠。

戒久坐

天氣越熱，人越懶得動，夏天很多人都喜歡久坐不動，這對身體健康很不利。

有研究顯示，每天久坐時間超過8小時者，痛風發作機率會大大提高。

長期久坐，對身體危害很大，會導致身體水鈉滯留，易引發水腫而導致血流不暢，影響尿酸的代謝和排出。

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