這種油被商家稱為最適合人體的食用油，它的背後，隱藏了這些真相

高階茶油的出路在哪裡

走進超市的糧油專櫃，你會發現各種各樣的調和油是琳琅滿目，花生調和油，亞麻籽調和油，橄欖油調和油，甚至還有深海魚油調和油，這些高階油品的調和油裡，含有多少的花生油，亞麻籽油和橄欖油呢，昂貴的深海魚油調和油裡又有多少魚油呢？是否真的像廠家那麼好呢？

什麼是調和油

調和油的概念是不錯的，因為光吃一種油是不利於發揮食用油的多樣化，不同的植物油裡面的脂肪酸也是不一樣的；把不同的植物油調和在一起，做成調和油，這樣以來n-3，n-6，油酸等不同的脂肪酸調和在一起，吃一種油就可以補充不同的營養。這樣的調和油是非常好的，但事實又是什麼樣呢？

調和油中的潛規則

普通的食用油，比如豆油，花生油，玉米油，橄欖油，都是有國家標準的，它的生產工藝和質量必須要達到國家標準，否則是不允許銷售的；而調和油是沒有國家標準的，企業生產時在豆油中加入一滴花生油，也可以稱之為花生調和油，食用油企業根本就不會在配料表中標明調和油的勾兌比例，消費者更無法從外包裝上了解到調和油中各種油的具體含量是多少。

豆油，玉米油相對而言比較便宜，經常會作為各種調和油的基礎用油來使用，在此基礎上新增高階的油品，比如橄欖油，深海魚油，高大上的橄欖油調和油，深海魚油調和油就做成了；具體加入多少就很難說了，廠家會以商業機密為藉口而拒絕說明。

如何選擇調和油

2013年1月1日國家出臺了《預包裝食品標籤通則》中規定，食品中所使用的配料必須在配料表中標明，各種成分的排列順序必須按照其含量從高到低的順序排列。購買的時候看一下配料表，就能明白所謂的高階調和油中含量最多的是什麼油，含量最少的是什麼油。不要花冤枉錢購買所謂的高階調和油。

健康吃油小建議

不同的食用油中營養成分含量不同，可以選擇富含油酸的油（茶油，橄欖油），富含亞油酸的油（紅花油，葵花籽油，玉米油，豆油）換著吃，這樣就可以攝取到不同食用油的營養成分。

食用油，每天都會伴隨著你我，健康吃油，才能擁有健康的身體！