花椒、麻椒和藤椒到底有什麼區別?用錯影響很大比較有代表性的產區:大紅袍花椒:四川(漢源,茂縣,文祖等),甘肅(武都,秦安等),陝西(韓城,鳳縣)青花椒:四川,貴州(頂壇)藤椒:四川(洪雅、清泉,漢津、峨眉山)7 香氣成分的區別紅花椒風味成熟渾厚,香氣成分主要來自檸檬烯(柑橘香2021-06-01花椒麻椒藤椒麻味區別«123