整合藥物發現技術開發抗菌肽,Bountica啟用食品保鮮防腐創新基因技術商業化亮點 Bountica 核心技術價值Bountica以蛋白質與蛋白質間的相互作用為基礎,整合藥物發現領域相關,如蛋白質工程、生物物理和生物計算等技術,開發出能夠防止食品和飲料的腐爛和變質的抗菌肽產業痛點錨定1)食物腐敗和變質等問題2023-01-13Bountica食品蛋白質抗菌肽保鮮