從炸茄子巧克力到巨型麵疙瘩,你沒見過的義大利地方菜Mazzamurru 茄汁起司麵包義大利以窮人料理著稱,好比廣受喜愛的坎帕尼亞漁夫料理,以番茄和蔬菜烹煮的狂水煮魚 (acqua pazza),或者托斯卡尼地區以豆類、綠色葉菜、剩欲的麵包煮成的雜菜湯 (ribollita)2023-01-11麵包沙拉茄子義大利利古里亞