舌尖中國,麻辣燙、火鍋、各種辣 你知道川渝人為什麼愛吃辣嗎?當時人們出行非常不便,長時間的運輸導致食物變質產生異味,那時候川渝地區的普通百姓的飯菜對於今天吃慣各種新鮮美味的我們而言是難以下嚥的,這時候香料成了長期為食物變質而困擾的川渝人的首選2022-07-11辣椒Science川渝人吃貨重慶地區