這就是一頭牛全身最好的牛肉之一，位於牛後頸部分的牛肉，也就是我們常說的牛上腦，亦是雪花牛肉的一種牛肉的嫩滑搭配上黃豆的爽脆再加上榨菜的調味那滋味真的妙不可言陳皮牛肉丸新鮮的手打牛肉與陳皮揉在一起好吃到根本停不下來口感滑而不韌 肉質感非常好而

2022-05-30牛肉牛蹄客家人全牛宴全牛大補