一道鴿蛋蝦籽大烏參為何在盲評中脫穎而出上海大廚給出答案!上海大飯店主廚、本幫菜非遺傳承人任德峰,曾開創了“生炒甲魚”“薺菜燴蟹肉”“白玉天頂湯”等經典,最拿手的就是“蝦籽大烏參”,人稱“烏參王”2022-04-17盲評烏參任德峰首店秘魯