它常被誤認是“小龍蝦”,以前捉到就扔,如今成稀罕貨50元一斤東北黑鰲蝦長的樣子有點醜醜的,雖然沒有南方小龍蝦漂亮,不過蝲蛄蝦的生長環境和習性決定了它的品質,蝲蛄蝦肉質細嫩味美純正,含有氨基酸、蛋白質、鈣、鉀,鋅多種營養元素,是腎虛及身體虛弱者的滋補佳品,被食客譽為是“淡水龍蝦”2021-05-05小龍蝦蝲蛄溪流大頭蝦黑鰲