真菌製造出素食環保蛋清,可持續替代蛋白粉產品!使用這種真菌卵清蛋白可能成為蛋清蛋白粉的可持續替代品,雖然這種方法在試驗性規模中生產卵清蛋白,但尚未探索工業規模生產對環境造成的影響2022-04-09蛋白卵清蛋清蛋白粉tr