白茶圈中的海市蜃樓,除了90年代的老白茶,還有2004年的荒野白茶
以此類推,整個白毫銀針的茶季下來,總共十來天的時間,就算遇上一個執著的人,天天去採,採到的茶青,也只夠做十來斤幹茶
5折品鑑 | 漳平水仙紅茶2020年,一口花香蜜韻
今天為茶友們帶來的一款小眾又香氣獨特的「漳平水仙紅茶」,由漳平水仙專業戶眼鏡叔張列權出品
企業招待必用品:茶葉與增值稅的事兒
一般納稅人銷售精製茶、茶飲料等適用16%的增值稅稅率
白茶製作工序的五段論之備青和萎凋
天要和大家分享的話題是:白茶製作工序的五段論之備青和萎凋關於白茶的製作工序很多茶友還缺乏深入的瞭解,甚至還存在著認知上的偏差,比如有些茶友認為白茶的製作很簡單,只有萎凋和乾燥兩個環節
為什麼有的白茶只要60元,而有的卻要6000,這中間有什麼貓膩?
比如,許多與福鼎接壤的市、縣、村都開始做白茶,但是由於各個方面的問題,氣候、工藝等,這些白茶因為質量問題,價格會比較便宜一點
鐵觀音是什麼茶?為什麼會有蘭花香?
我們先把上述發酵的定義和鐵觀音的做青工藝對比一下:曬青——萎凋涼青——萎凋搖青——攪拌發酵對茶青造成下列影響:(1)顏色的改變:未經發酵的茶葉是綠色的,發酵後就會往紅色變,發酵愈多顏色變得愈紅
如果您喝的茶有這幾種味道,建議不要喝了
採摘茶青過於幼嫩或露水重時所採摘的茶青,在監製過程中攪拌不當造成葉部組織損傷,造成積水,製作出來的茶葉色澤暗黑而臭青味重