當代鄉土作家:虢郭‖龍山花海挖野菜
小女兒手拿小鏟子,在密密麻麻的野菜叢中一頓亂挖,許多的刺角芽並沒有挖到土裡面的白根,而是被攔腰斬斷,留下一地破破爛爛的嫩綠葉子,斷裂的葉子沁出的汁液沾了黃土,無法再拿回去作野菜
規劃回中原老家探親,又想起了去世30年的父親和去世20多年的舅爺
舅爺就拉上借來的架子車,拉上足夠的紅薯幹、玉米糝和紅薯面饃,還拉著一條苫子、一雙被褥、一個小鐵鍋和必用的水桶、碗、筷子、勺子,向平D山的方向進發
紅薯來了,除了蒸,烤以外,這幾種吃法你們可能一輩子都吃不到了
母親擔心我們常年吃紅薯食品會膩,想法制作紅薯面蒸糕吃的時候配蒜泥,酸爽利空,還加入適量的白麵製成餃子皮包素餃,煮出的餃子烏黑鋥亮,口感微甜,令人垂涎欲滴,好多年都沒吃過了
紅薯,我童年的紅薯
記憶中,村裡的地,大半種的它,一到深秋,幾場寒霜,紅薯葉焉頭搭腦,片片發黑,砍了紅薯秧子,用抓鉤子刨出紅薯,揪去根把兒,搓去泥塊兒,堆成堆,用一種特製的搜子,嗖嗖的搜成片,擺在地面上,接受秋風吹拂,秋陽煦曬,每每此時,暑幹發白,老少彎腰,即