“九運朝南看,離火正當空”,2023年是八運最後一年,為啥是下元
古人以九星配九運,明年是八運的最後一年,之後就進入了九運,此刻到底屬於上元還是下元
冷黃瓜湯,具有濃郁的黃瓜清香,有去暑解熱之功效
3、煮沸以後,離火,待其冷卻即放入冰箱,約冷藏10個小時
絕味鴨脖絕密配方,辛苦討來,值得收藏
置鍋下油400克,中火燒至油熱,加入切好的幹辣椒,大約50克,薑片50克,鹽40克,花椒80克,翻炒出香味後冷卻,然後裝入料包袋,之後放入鮮湯內,加香料包,紅曲紅,大火煮至湯汁沸騰,轉小火煮1個小時,關火泡2個小時,這時滷水製作完成
組庵魚翅的家常做法
從鍋內取出魚翅,這道湯倒掉不要,鋪上豬肘肉、蔥結、薑片、重新產入魚翅、雞塊,再加入乾貝湯、紹酒、精鹽、清水1500克用盤蓋上,在旺火上燒開,再移至小火上煨約4小時,直至魚翅軟爛、濃香、柔軟