世界各國牛肉的評級標準

各國牛肉不同的評價基準在日本基本以（ビーフマーブリングスタンダードBeef Marbling Standard 牛脂肪交雜基準 簡稱BMS）和（ビーフカラースタンダードBeef Color Standard 牛肉的色澤基準 簡稱BCS）以及

2021-05-11牛肉日本級別BMS交雜度