農村河邊的野草,形似柳葉,曾是窮苦人的救荒野菜,人稱“水柳”其實在《救荒本草》、《湖南藥物志》、《貴州民間藥物》、《中國藥植圖鑑》等許多古今文獻中均有記載,千屈菜早在古代的時候,除了荒年,也是春季缺少蔬菜時人們普遍吃的一種野菜,而且在過去的民間,還常將千屈菜製成乾菜,以備冬季、春季之需,可見這千屈菜2021-12-18千屈野菜這千屈農村野草