燒仙草適合夏天，女孩子常吃能美顏

食材準備

黑色燒仙草、白色燒仙草、椰奶、蜂蜜、芋圓、水果若干種

燒仙草成品做法

仙草的做法：

1、

取50克燒仙草，加入涼水裡攪拌均勻，倒入鍋裡；

2、

先開中小火，邊加水邊攪拌，再加700克——1000克水；

3、

攪拌到溶液由灰褐色（此時的狀態是蛋花湯似的），變成濃濃的黑褐色（攪拌的時候能感覺到很濃稠），就可以停火了；

4、

裝到定容器裡，冷卻就好了

5、

冷卻大概30—50分鐘左右就可以倒在砧板上切塊了

做好的成品

1

桂花凍

做法：

將小杯子模具裡的燒仙草倒入盤子裡，澆上2-3勺蜂蜜，再撒上桂花

2椰奶凍

做法：

將做好的燒仙草切成小塊狀，放入杯子裡，加入椰奶或者用椰漿粉攪和成的溶液

這是最最完美的搭配，椰奶的香味加上仙草凍的潤滑，味道一級棒~

3彩虹凍

做法：

最下層放的是芋圓，第二層加切成小塊的仙草凍，然後加上小圓子，再加上白色仙草凍做成的粉絲仙草凍，最上面加自己喜歡的水果就好了。

4櫻花凍

做法：

這個是白色燒仙草做的仙草凍，步驟同做黑燒仙的做法一樣。溶液里加入洛神花泡的水，就會呈這種粉紅色，再將櫻花放在定型的容器裡，將煮好的溶液加到定型容器裡。

燒仙草食用價值

燒仙草：燒仙草是福建閩南地區及臺灣地區的漢族特色小吃。幾十年前的人們吃仙草，主要是把它切成小方塊，再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲，但還可以凍吃。配上用糖水浸製的扁豆與彈牙的黑珍珠，啖啖清涼令人心境平和。

燒仙草具備有去幹降火，美容養顏的功效，備受當下女性的青睞，但這款食品孕婦忌吃。

燒仙草具備有去幹降火，美容養顏的功效，備受當下女性的青睞，但這款食品孕婦忌吃。

，一碗冰冰涼涼的仙草凍，的確能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一乾二淨，當然也就容光煥發地洋溢自然之美了，是炎熱消暑的聖品。

但這款食品孕婦忌吃。

熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到溫心的甜點，食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌後食用即可。