喜陰的一種別緻野草，全身魚腥味，有人吃著上癮，有人聞了噁心

現代的社會越來餓越浮躁，單一的食物或者口感已經無法滿足現代的人的味覺，越來越多的人開始尋求新的刺激，大魚大肉已經被很多人厭倦，野草已經被奉為很多人追求的最真美味，今天介紹的這種野草很別緻，喜陰，而且多生於暗潮的峽谷。

它的名字叫“魚腥草”，別名狗心草、折耳根 狗點耳，魚腥草是一種灌木類植物，喜歡長在大樹下，喜陰，也喜歡潮溼的地方。其實魚腥草的外形長得有點像紅薯葉，但是不同的是：紅薯的下面結的是大塊的紅薯，而魚腥草的下面是長長的白根，因此也被稱為折耳根，魚腥草的根可以與雞一塊蒸或者炒，可是雞肉很快入味。

而魚腥草的嫩葉子常被用來做涼拌菜，魚腥草在南方被作為一種保健菜，而亮相於各大高階酒店，涼拌魚腥草、魚腥草蒸雞、魚腥草炒雞蛋、魚腥草炒肉絲、魚腥草燒豬肺、魚腥草粥、臘味小炒魚腥草、魚腥草豬肺湯、魚腥草炒臘肉等都是飯店常見的各種大菜，其本身的藥用價值和營養價值不可低估。

但是魚腥草的葉子有很強的的魚腥味，因此很多人其實受不了這個味，聞著就難受，但是有些人偏偏覺得這個味道超級好聞，而且一天不吃就很難受，就像是很多人對於香菜的區別，有的人聞著香菜特別臭，所以在飯菜裡一點也不能加，但是對於很多人來說，香菜就具有它本身獨特的香味，每頓飯或者湯裡不加點香菜，簡直難以下嚥，總之，魚腥草的大致是類似於這種的野菜。

親愛的讀者，魚腥草在你們那裡常見嗎？覺得味道怎麼樣？喜歡吃根還是更喜歡吃葉子呢？