黃欣偉：深圳文和友“排隊五萬桌”，這梗有意思嗎？

4月2日，深圳文和友正式開業，火爆是意料之中的，但火爆到如當地媒體所言的“某餐廳當天五萬人領號排隊”，如果閱讀對面的你我還在歡呼雀躍，那真的是群體智商漂移了！

首先，作為一家新開業的超級MALL也好、文旅巨無霸也好、“懷舊綜合體”也好，開業成功是大機率，開業請媒體吹哨捧場也情有可原，所以就算在報道中一片圖文盛景也是可接受可包容可欣喜甚至可祝福的，所以“權當所有的成功馬後炮”都是未卜先知；

其次，刷屏OK，但“領號五萬桌”各位有無冷靜判斷一下哈？一家餐廳就算好吃甚至免費，當天拿號超過2000桌基本已經宣告了後續拿號是無效的，那麼這後面接龍的48000組客戶，是權當捧場，是人來瘋，是主辦方招來零盒飯的群眾演員，還是智商已經深度秀逗的死忠粉？如果是前三者，還是可以被理解的，如果是最後那個可能性，那麼要懷疑深圳未來發展前途了？連基本理性門檻都不自帶的DNA，如何引領未來大灣區的國家戰略？要麼是吹捧要麼是失智，總有一款此地無銀三百兩！

再者，都說商業地產“開業是婚禮，運營是過日子”，作為從長沙走紅延續到廣州並順勢深圳的所謂“全球第三家”（因為沒有走出國門，所有小品牌都可以將自己美顏成“全球第一家”），也是所有網紅店面臨的共同答疑：能紅多久？

所以開業當天的火爆固然可喜，也能坦然接受被刷屏的不厭其煩，但客觀評價深圳的文和友，是不是兩年之後才更有說服力呢？同樣的，傳說上海雲南路美食街暫時關張調整就是為了騰籠換“上海文和友”，在廣深都已經（權且算）成功的文和友品牌，來上海會不會繼續戰無不勝呢？當然，開業肯定是成功併火爆的，但兩年之後呢？

走著瞧，在上海這樣一個“一代新人勝舊人”的淘沙商場裡，文和友第一要謹慎不要輕敵，第二要因地制宜不要“（zhao）汁（ban）原（zhao）味（chao）”，畢竟深圳四十年曆史，在北上廣深中也是最年輕的一線城市，其南來北往的人口聚集史，和上海200年開埠的海派文化和底蘊，應該還是有所不同。

第四，當然不否認文和友在產品力方面的所有嘗試和創新，包括那些時髦到吹捧者自己也解釋不清楚的翻來覆去幾個詞，諸如沉浸式、場景化、體驗感，畢竟是對實體商業的探索和拯救，還是該抱著認可其精華的態度來接納，但不代表也會“拿到50000號還沾沾自喜曬出來”地行為藝術。

說到底，對文和友及其品牌和商業模型還是謹慎樂觀，待到度過免租期之後再行總結，不僅更加客觀也更給文和友更寬鬆的埋頭做事的輿論環境！