包子餡料種類眾多，每種都有獨特的口味，白蘿蔔餡可以這樣做

包子在我們平常的生活中可以說是要一個很傳統的美食了，咬一口下去別提有多美味了。香噴噴的問到簡直就是充斥了我們整個味蕾。作為一個北方人，是很喜歡吃麵食的，特別是那些帶餡的麵食，比如說水餃，包子還有混沌等等這些。每天早上能夠吃一些包子，就是很美好的事情。當然，包子的種類也有很多的，比如說白菜餡的或者是韭菜餡的，每一種餡都是有著自己獨特的香味的。而今天要和大家分享的是白蘿蔔餡的包子，接下來我們就來看看，具體的製作過程吧。

首先我們要先準備麵粉，酵母粉，白蘿蔔，豆腐，粉條，雞蛋，鹽，花椒粉，包子料，生抽，香油這些東西。準備好之後我們需要做的第一步就是先和麵，在麵粉裡面加入一些酵母粉，然後在其中加入一些溫水進行和麵。在和麵的過程中是需要一點點進行加水的，所以說旁邊可以放一碗溫水備用的。當面和好了之後，蓋上蓋子進行醒面。

在這個時候，我們可以趁著和麵的時間去做包子的餡。首先先將蘿蔔起皮洗乾淨，然後擦成絲，在鍋裡面放入適量的水，當水開了之後我們就可以將其中的蘿蔔給焯水了，等到蘿蔔變軟了之後就可以了。做完之後將蘿蔔絲都放在籠布里面然後用力的將其中的水分給擠幹。擠幹之後我們就需要將其中他剁碎，豆腐同樣也是剁成小塊的樣子。再將泡好的粉條也剁碎備用。

緊接著我們就可以起鍋燒油了，在碗裡面打四個雞蛋，攪拌之後等到油溫熱了就可以放進去翻炒了，在翻炒的過程中我們需要用鏟子將雞蛋剁碎。最後將這些東西全部都放在盆裡面，加入一些鹽，還有花椒麵，包子料，生抽，香油進行攪拌就可以了。這樣包子餡就做好了。

這個時候面差不多也好了，將面分成大小差不多的小劑子然後擀皮進行包包子就可以了。最後在蒸鍋裡面放入一些水，將包子放在蒸籠上面，蓋上蓋子大概十五分鐘左右就可以了。關火之後在燜三分鐘左右的時間，一定要記得在蒸的過程中不能夠開蓋子，不然的話很容易會出現塌陷的情況的。這樣美味的白蘿蔔餡的包子就出鍋了。

以上這些就是白蘿蔔餡包子的製作方法，你學會了嗎？