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農村老母親和老父親住地窨院,吃涼粉炒饃喝蘋果米湯,生活自在

2022-06-05由 黃河灣 發表于 林業

涼粉炒饃怎麼做

農村老母親和老父親住地窨院,吃涼粉炒饃喝蘋果米湯,生活自在

近日,在山西省晉南地區的一個小村子,這裡曾經是地窨院組成的村落,具有冬暖夏涼的優點,但因為出入不方便的缺點,大部分的村民已經搬出了地窨院,只有極少數的留守老人,他們堅守著祖輩們留下的產業,也因為住了一輩子難以割捨的情懷,依然居住在地窨院內。

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在一處地窨院人家的窯洞上面,可以看到院內的兩棵梨樹剛吐新綠,地上還殘留著梨花落下的痕跡,院子裡有三孔窯洞,許是聽到有人說話吧,一位大娘來到院中,見到上面的來人,熱情的邀請大家下來到家裡坐坐喝杯水。

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大娘姓靳今年65 歲,有2個兒子都在外地打工,兒子們在村子裡都蓋了新房。此時靳大娘正在家中用柴火灶做飯。

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靳大娘說兒子們都叫她們老倆口搬出去住,但老倆口覺得一是在窯洞裡住習慣了,二是現在自己還可以自理,就不給兒子添麻煩了,實在不能動了的時候再說,三是老年人和年輕人生活習慣不一樣,和兒子住在一起有很多的不方便。

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大爺姓孫今年66歲,在附近的旅遊景點打零工,全天上班,上午、下午各有一個小時的吃飯時間,此時正好是孫大爺的吃飯時間,早上靳大娘在家特地攪了涼粉切成條給孫大爺做了本地的特色小吃涼粉炒饃。大爺一邊吃一邊直喊著說:“美、好吃、真好吃”。

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大娘用柴火灶熬了米湯,她說今天給大爺熬個和平常不一樣的蘋果米湯,她說,家裡栽種了蘋果樹、梨樹、杏樹,這是去年存下的蘋果,放在那吃的少,把它熬成湯既好吃又有營養,大爺非常喜歡吃。

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大爺現在居住的窯洞是當年父親挖的,大爺說旁邊的兩孔窯洞是他自己一撅頭一撅頭的挖出來的,大概挖了有半年多,現在他每天回到家中,看到自己挖的這兩孔窯洞心裡還有一種成就感。

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靳大娘家裡的一把靠背椅雕刻的很精緻,看上去很有古代傳統的風格,大娘說那還是她的陪嫁,當年她的父親親自為她做的,到現在已經有40多年了。

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大爺喜歡抽菸,他說每天吃完飯抽上那麼一口,覺得滋潤,而且要抽紙菸,他說抽紙菸才過癮,抽買的那香菸,價錢還貴還不如抽紙菸地道。買點菸葉在家,一個月才需要10來塊錢,找幾摞白粉練紙裁成小塊放點菸葉一卷,點燃深深的吸上一口,孫大爺邊抽邊說“飯後一支菸,賽過活神仙。

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大爺要準備去上工了,他指著自家的小院自豪的說,春天來了,我的的小院也被綠色包圍,春意盎然,是不是很富有詩意,比你們城裡美吧!朋友們,孫大爺的小院你們喜歡嗎?是不是也想去大爺的地窨院感受一下鄉村生活呢!瞭解更多精彩內容請點選右上角關注“黃河灣”