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它是鐵觀音之子,茶桌上卻沒幾個人能叫出它的名字!

2022-06-03由 茶知武夷 發表于 林業

瑞香茶樹品種是怎麼嫁接出來

它是鐵觀音之子,茶桌上卻沒幾個人能叫出它的名字!

▲巖茶神秘代號系列

前幾期,我們為大家解讀了巖茶代號105、305。我們知道,105是黃觀音,305是瑞香,這二者都是雜交後新選育的品種。黃觀音的爹媽是鐵觀音和黃金桂(黃旦),瑞香的爹也是黃金桂(黃旦)。

今天,繼續為大家帶來巖茶神秘代號系列。

它是鐵觀音之子,茶桌上卻沒幾個人能叫出它的名字!

它是鐵觀音之子,茗科一號,巖茶代號204…… 這些關鍵詞一羅列,相信部分茶友已經猜到我今天要寫誰啦。可對於部分巖茶小白來說,這些關鍵詞還都比較陌生,相比於它母親在茶圈的名氣,它卻常常陷入在茶桌上鮮有人識的窘境。

它是鐵觀音之子,茶桌上卻沒幾個人能叫出它的名字!

它,同樣也是由鐵觀音為母本,黃金桂為父本,採用雜交育種法育成。它是金觀音,與105黃觀音算是兄弟,名字也是極其相似的。

先來了解它的基本資料:代號204;茗科一號,無性系,灌木型,中葉類,早生種;真實身份:金觀音;出生年份:2002年左右;個人魅力:其母本為鐵觀音,父本為黃金桂,既有觀音韻,又有金桂香。

它是鐵觀音之子,茶桌上卻沒幾個人能叫出它的名字!

參考資料:《福建省茶樹品種圖志》

它是鐵觀音之子,茶桌上卻沒幾個人能叫出它的名字!

參考資料:《福建省茶樹品種圖志》

金觀音:香 韻 水的結合

金觀音有製作成閩南烏龍,也有在我們武夷山製作成武夷巖茶的,我們今天只討論武夷巖茶中的金觀音。

它是鐵觀音之子,茶桌上卻沒幾個人能叫出它的名字!

金觀音,它既遺傳了鐵觀音的韻,又繼承了黃金桂的香,香氣馥郁,滋味醇厚,在這裡不得不感嘆基因的強大,與現代嫁接技術的精良,金觀音將母本、父本優勢巧妙地結合,加上武夷山特殊的產茶環境,又融入了武夷山岩茶的巖韻。

它是鐵觀音之子,茶桌上卻沒幾個人能叫出它的名字!

觀音韻+金桂香+巖韻,實在妙不可言,透過十三夷的介紹,相信大家對金觀音已有一定的瞭解,以後在茶桌上,不要再只識鐵觀音,不識金觀音哦,當然也別忘了金觀音的“兄弟”黃觀音(解密武夷巖茶中的神秘代號丨 105)(戳文章連結,全面瞭解黃觀音吧~)。