燕麥的功效與作用要記牢，因為對身體有好處不只一點點

燕麥片是佳節送禮的良品。燕麥是由五穀雜糧製作而成，食用又簡單方便深受大眾的喜愛。但也有不少人猜測食用燕麥片是否真的能有營養價值。其實，經常食用燕麥會有一些意想不到的功效。

莜麥籽粒瘦長，為筒形或紡錘形，有腹溝，表面生有茸毛，尤以頂部顯著。燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類。世界各國栽培的燕麥以帶稃型的為主，常稱為皮燕麥。我國栽培的燕麥以裸粒型的為主，常稱裸燕麥。裸燕麥的別名頗多，在我國華北地區稱為莜麥；西北地區稱為玉麥；西南地區稱為燕麥，有時也稱莜麥；東北地區稱為鈴鐺麥。

在日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中，以燕麥的經濟價值最高，其主要表現在營養、醫療保健和飼用價值均高。燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，預防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。

合理吃吃燕麥片是能夠減肥的。這是因為燕麥中的燕麥膠是最有效的降脂成份，能抑制人體膽固醇的生物合成及對膽固醇的吸收，絕大多數人在食用燕麥1個月後其血清膽固醇平均下降37。6毫克/100毫升。

在購買燕麥片的時候，一定要去大型超市購買，還要選擇一些有知名度的品牌，口碑比較好的燕麥片。它既可以給你增加營養，還可以幫你解決，早晨起來不做飯的便利條件。希望我們都可以透過喝燕麥片身體棒棒的。