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毛茶不是長毛的茶!這7個關於茶的冷知識,有意思的不要不要的!

2022-05-31由 瞧這 發表于 林業

毛茶有什麼用處

經常喝茶,但茶類中又有哪些很有意思的冷知識呢?毛茶不是長毛的茶!下面這7個關於茶的冷知識,你可能還真沒聽說過!

1、紅茶不是red tea?

茶的英文是tea,紅色的英文是red,那麼,紅茶理所當然就是“red tea”了?然而,black tea才是紅茶正確的翻譯。紅茶的起源在雍正(1733年)以前,明中期(約16世紀)之後,1650年荷蘭東印度公司首次輸入中國紅茶至歐洲,正是武夷山市產的紅茶。可以說武夷山是世界紅茶和烏龍茶(青茶)的發源地,也是中國最早將茶葉出口到外國(主要是英國)的區域。當時製作出來的紅茶,發酵程度高,幹茶顏色烏黑,因此,英國人稱呼為“BLACK TEA”。當時黑茶也充當茶葉貿易角色之一時,於是便譯作Dark tea,以便跟紅茶區分開來。

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2、安吉白茶不是白茶?

如果單從字面上理解,安吉白茶聽上去應該是跟白牡丹、福鼎白茶一樣歸屬於白茶,然而,它其實是綠茶!

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3、大紅袍不是紅茶?

不要因為大紅袍名字中有個“紅”字就認為它是紅茶哦,其實它是半發酵茶,屬於烏龍茶,產於福建武夷山市。大紅袍的名稱來由有多個版本,其中之一是皇帝御賜一件大紅袍批在茶樹上以示龍恩,傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍,解袍掛在貢茶的樹上,因此被稱為大紅袍。

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4、叫毛尖的都是綠茶?

毛尖,外形比較的細直圓潤光滑,茶葉全身遍佈著白毫,茶葉全身披著一層綠衣,香氣香遠悠長,茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特,沖泡出來的茶湯顏色碧綠,屬於綠茶中的一個品種。比較有名氣的有信陽毛尖、都勻毛尖等。雖然有著綠茶的香味,名字也有毛尖二字,然而北港毛尖卻屬於黃茶類!

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5、六安瓜片不叫liù安瓜片?

六安瓜片屬綠茶類,產自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,明始稱“六安瓜片”。六安市位於安徽省西部,六安作為一個地名,“六”應讀作“陸”。所以六安瓜片的正確讀音應該是:lù ān guā piàn。六安”之名源於漢武帝,公元前121年,淮南王劉安、衡山王劉賜謀反案發,二王自殺,漢武帝取衡山內六縣、安風、安豐等縣首字,別衡山國為六安國,封劉慶為六安王,取“六地平安,永不反叛”之意。“六安”之名由此而來,歷代沿用。這裡的“六”也是地名,所以應讀“lù”。

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6、一斤茶芽需要60000-80000個芽頭

一斤上好的芽茶有6萬-8萬個芽頭,全部由採茶姑娘的雙指一下下采出,這就是高大上的茶葉價格昂貴的原因。

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7、毛茶不是長毛的茶

毛茶,也稱毛條,鮮葉經過初制後的產品稱為毛茶,其品質特徵已基本形成。毛茶是 茶樹鮮葉初加工的粗製品。大小不一,形狀粗糙。此外,外銷紅,綠茶的初級製品,也統稱為毛茶。

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