紹興市花：榆錢樹。樂門文學社：春雨為汁風作範，鑄成榆錢一串串

春天，花紅樹綠地來了。除了天氣回暖以外，一種熟悉的樹木，讓我找回童年的味道；一片久違的記憶，讓童年昨日重現。榆錢，必須是榆錢！

榆錢，即榆樹錢或榆莢，是榆錢樹的種子。榆錢樹是一種高大的落葉喬木，可以長到25米左右，樹皮非常光滑，呈現灰褐色或淺灰色。“榆錢”在每年的3~4月份長出，呈倒卵形或近圓形，光滑、先端有缺口。種子位於中央，與缺口相接，長約1。5釐米。色白成串，因其形圓且薄如錢幣，故而得名。《本草綱目》中說：“榆未生葉時，枝條間先生榆莢，形狀似錢而小，色白成串，俗呼榆錢。”

我國民間，早就有食用榆錢的習慣。在多年前生活困難的年代，到春季青黃不接時，家家缺糧食。榆錢來得最早，就先吃榆錢，隨後再挖野菜。邊採邊吃，甜甜的榆錢超好吃。吃起來脆甜綿軟、清爽可口，滿嘴都是春天的新鮮和芬芳。回家後母親把榆錢摻和進玉米麵裡，蒸窩窩頭吃。只有這樣才能節省糧食，度過春天缺糧這季節。一直到小麥收下來，才算有了當年的新糧食。所以在人們的心目中，“榆錢”是無數人的救命稻草：既是一種營養價值很高的野菜，又能當糧食吃。

現在的生活已今非昔比，指著它救命早已成為歷史和傳說。但每到春天的這個時候，還是有很多人專門去菜市場或淘寶網，買新鮮的榆樹錢來做湯或蒸著吃。

榆錢樹

春雨為汁風作範，

鑄成榆錢一串串。

買盡天下勞苦心，

青黃不接救命餐。

榆樹錢，是紹興的市花。紹興，古稱越州，有2500多年建城史，是江南水鄉的典範之一。素稱“文物之邦、魚米之鄉”，也是著名的水鄉、橋鄉、酒鄉。被稱作“一座沒有圍牆的歷史博物館”，曾入圍“中國最具幸福感城市”之列。

錢範，古代鑄造金屬貨幣的模子，一般稱為錢模。早期的錢模直接刻劃在石、銅質的範材上，也有用陶質刻劃的。

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