這種形像櫻桃的野果，竟是補鈣之王，一公斤能賣百元

現在大街小巷的應季水果都已經上市了，尤其是櫻桃一類的水果，更是不少。今天作者給大家介紹一種和櫻桃長得很相似的野果，別小看這種野果，它被稱為被稱為“補鈣之星”、“水果之王”。

鈣果也叫歐李，別名有不少：山梅子、小李仁、耨李兒…。鈣果單株可結果300餘粒，果實為紅色，肉厚多汁，酸甜適中，富含豐富的維生素、微量元素，具有極高的生態、商品、藥用價值。株高0。3～1。3米，植株叢生或單生。形似櫻桃，果面光亮無粉，有紅色、金黃色、紫色等，十分美觀。花期3～4月，果期7～8月。

說道這裡，我們不得不說說它的營養價值，很多人都認為補鈣應該是喝牛奶吃肉食之類的，為何這個水果被稱為補鈣之星，水果之王呢？在這裡，作者簡單說一下吧，每百克鮮果鈣的含量可達到60至90毫克，是蘋果的7至10倍。鈣果中的鈣源是果酸鈣，經過通溶解性實驗發現，果酸鈣吸收率極高可直接進入人體血液。此外還含有豐富的遊離有機酸，幫助鈣吸收。食用鈣果之後，它可以啟用人體內無法被吸收的鈣質，是兒童、中老年人、孕婦的補鈣佳品。

看到這裡，你對這種水果是不是更好奇了，補鈣效果竟然會這麼好！其實鈣果全身都是寶，不然不會說它是水果之王了。鈣果有豐富的軟黃金類黃酮，可有效預防心腦血管疾病，降低冠心病死亡率，降低血液粘稠度。

另外，作者查詢資料發現，鈣果中花青素含量是藍莓的4倍，可有效降低癌症發病風險。還有實驗表明，飲酒前食用鈣果，可有效解酒保肝此外鈣果中還含豐富的葡萄酒靈魂單寧、蘋果酸等抗氧化物資，延緩衰老，調節人體酸鹼平衡，清除多餘脂肪。是所有愛美人士，特別是女性的美容佳品。鈣果果實中還含有17種氨基酸，特別是Vc、 Vb2、 VE以及鉀、磷、鐵、鋅、硒的含量均高於現有常規果蔬品種。具有極高的生態、商品、藥用價值。

集美味，高營養為一身的這種野果，你是不是已經很吃驚了，作者最後在給大家說說這種水果另外的一個特點，鈣果具有濃郁的特殊香味，可以加工成香料，作為食品的高階新增劑，還可制汁，造酒等產品，鈣果仁以被衛生部頒發的（87）衛防字地57號檔案第五條列入《既是食品又是藥品的品種名單》中，收購價近百元/kg。除此之外，鈣果還是綠化、美化、香化、彩化環境的理想植物，可春觀花、夏賞葉、秋品果，若做盆景株型優美，賞食兩宜。據悉，北京擬將鈣果作為“申奧樹”種，而積極發展苗木生產。鈣果根系龐大，網狀結構，固土能力強，是防風固沙，治理荒漠的先鋒樹種。看到這裡，你是不是對這種補鈣之星，水果之冠的水果很感興趣呢？到了這種水果結果的時候，大家不妨嚐嚐。