甜絲絲的桂花糕，加上桂花蜜才是最美味的呢，香甜美味軟軟的

還記得在秋季，香香的桂花滿街飄香的時候，遠遠看去就是黃燦燦的一團，這桂花有些是紅色的有些是黃色的。不過我總是覺得還吃黃色的要香得多呢。桂花這麼香做成歸還米才是最美味的吧。

桂花糕是已有300多年曆史，是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點，中國特色傳統小吃。歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對於味道的各種需求。並且擁有美麗的歷史傳說，更增添了桂花糕的歷史價值。

桂花糕之所以有這麼一個名字，就是因為糕體上撒了幹桂花和桂花蜜。甜甜的桂花蜜混合這幹桂花，甜絲絲的，還記得夏天吃冰粉的時候，就最喜歡吃著桂花蜜的冰粉，聞著就喜歡呢。

這桂花，它有散寒暖胃的功效，也可以緩解女生的痛經症狀，算是一道天然藥材啦。自己在家搗鼓桂花糕出來，軟軟糯糯的，才是最美味的呢。想要桂花糕鬆軟香糯，需要細心哦。

【桂花糕】

需要準備的食材：糯米粉45g 、粘米粉135g、糖粉40g 、水80g、糖桂花適量 、桂花幹適量。

【開始製作】

第一步、先將以上的所有食材準備好，然後準備大碗一個，在碗中倒入45g糯米粉、135g粘米粉、40g糖粉，稍微的攪拌好；

第二步、然後邊倒入80g的水邊攪拌，然後再準備麵粉，用手抓勻面粉先過篩到另一個碗中（篩完的粉不要用手去抓、壓，讓它保持一個蓬鬆的狀態）；

桂花蜜、美味香甜桂花蜜，甜絲絲的做糕點，吃冰粉的好食材，天然桂花蜜很是美味，喜歡就看看吧。

花顏蜜予桂花鮮花蜂蜜野生無汙染純正農家自產天然取蜂巢峰蜜250g

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第三步、準備蒸鍋一個，準備一個保鮮碗放入蒸鍋，再碗內墊上一張蒸布，再倒入上一步的麵粉，刮平表面（一定不要用力壓哦）

第四步、然後開中火蒸上15分鐘左右，把蒸好的米糕取出來，稍涼後切成小塊狀；

第五步、然後再舀上桂花蜜，撒上幹桂花，這樣漂亮的桂花糕就做好啦；

切好的桂花糕雪白雪白的，幹桂花細碎地散落其間，再加上明亮又清新的糖桂花，輕咬一口，舌尖的觸感是細密綿軟的，像雲朵一樣輕柔。細滑又粉糯，甜而不膩，入口即化。

最讓人驚喜的當然還是桂花，桂花的味道完美地融入了糕體中，甜絲絲的，讓你無法忽略，但又特別清新，似有若無。甜甜的桂花香香的，聞著就讓人清爽舒適，更不用說吃著的感覺啦。