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榆 錢 子(文 宋麗麗)

2022-05-23由 安徽農旅 發表于 林業

榆子是什麼

榆 錢 子(文 宋麗麗)

清晨,看著早市裡面賣的榆錢,我的思緒回到了童年。爬樹摘榆錢,是我童年不可忘卻的記憶,是榆錢把我童年的笑聲掛在春天裡的樹梢

……

清楚的記得,我家老屋後面有棵榆樹。一夜春風過後,樹上枝條褐色逐漸消退,迎來一條條綠色的枝條。那便是榆樹開的花一一榆錢。它圓形狀,周邊薄中間鼓且有個黑點。很像古代銅錢,人們親切的稱之為榆錢,諧音餘錢,徐州人叫榆錢子諧音餘千子。生長期十天左右,變老的榆錢由綠色變成金黃色,金燦燦的掛滿了樹冠。被風吹過,嘩嘩作響漂亮極了。

我來到老家屋後的那棵榆樹。光著腳,雙手抱住榆樹,雙腿夾緊樹身。手、腿、腳相互配合。哧溜,哧溜,幾下子爬到樹上。

只見嫩綠芽黃的榆錢一串串綴滿枝頭,層層疊疊簇擁繽放。我迫不及待的折下一條,捋了一把美美品償新鮮的榆錢。慢慢的嚼,嚼出春天的味道。香香的,淡淡的,脆脆的,那甜味直入心肺,讓人有種說不出的喜悅,不忍心嚥下去。我調皮的故意把一把榆錢灑向母親。這些綠色的精靈在微風翩翩起舞,慢慢的飄向母親,輕輕的落在母親身上。母親假裝生氣笑的說下來非打我一頓。我咯咯笑著,給母親做著鬼臉,讓母親上樹來打我。母親被我逗得咯咯大笑,我們的笑聲被春風掛在了樹梢。看著母親假怒溫笑,那是多麼的可親而又溫馨的畫面,是孩子在春天裡向母親撒嬌的童畫,這幅畫面彩筆難畫呀!

榆 錢 子(文 宋麗麗)

母親把摘下來的榆錢,放在清水裡浸泡,去掉多餘的雜質。然後淘洗乾淨,涼到五成幹,加上玉米麵和一點好面攪和一起。當榆錢都沾滿面時,母親便捏成窩窩頭頭,放在鍋裡大火蒸約半小時,小火十分鐘左右。窩窩頭此時己經熟了。

熱退的差不多了,掀開鍋。清香四射,那股清香的味道更是沁入心肺。看著黃中帶綠,不對,應該是綠中伴黃的榆錢窩窩頭讓人垂涎三尺。母親把準備好炒糊的辣椒麵加上醬油醋和鹽,調和在一起。放在窩窩頭的凹處,那吃起來的口感,是用錢買不到的。糊中有香,香中有辣,辣中有鹹,鹹有有酸,酸中有糊。唉!當時要有的條件的話,要是能加點香油豈不是更好。母親看著我津津有味的吃相,母親笑的合不攏嘴,我頓感幸福無比。

榆錢你長的像銅錢,可你沒有銅臭。你不是富人的珍饈,卻是貧人的美味。你在災荒年月是人們的救命錢,在和平年代是人們的養生錢,你不圖回報一味施捨。一片片是我童年趣事,一串串是我童年笑聲,一條條是我童年故事,一枝枝是我童年回憶。你的故事將被人們書寫明天!

榆 錢 子(文 宋麗麗)

“走,爬樹摘榆錢子嘍。咯咯,咯咯。”兒童的笑聲拉回我的回憶。望著極速遠去孩子們的背影,我不由得想起娘教給我的那首童謠:

孩子拿藍子,

榆樹摘錢子,

榆錢拿回家,

娘把窩窩發,

嚼著窩窩頭,

就是沒有油,

窩窩就辣椒,

越吃越添膘,

餘錢天天有,

吃喝不用愁。

啊!榆錢,你是人們春天對美好生活的嚮往

……!

願遠在天堂的母親也能吃上新鮮的榆錢窩窩頭

……!

榆 錢 子(文 宋麗麗)

宋麗麗女士

【作者簡介】宋麗麗,畢業於安徽省淮北煤炭師範學院(現在為淮北師範大學)音樂系。就職於濉溪縣稅務局。淮北作家協會會員,淮北詩詞學會會員,淮北音樂舞蹈家協會會員。業餘時間喜愛唱歌,品茶,養花,讀書。酷愛朗誦及中華傳統文化。