柿科植物有哪些利用價值呢？

提起柿科大家可能就能想到柿子，因為柿子是人們比較熟悉果品之一。其實柿科在植物分類學中是雙子葉植物綱合瓣花亞綱柿目（本科柿科、山欖科、安息香科、山礬科）的一個科，也是一個植物類群，全世界有3屬500多種，主產南北半球熱帶地區，在亞洲溫帶和美洲北部種類比較少；我國有柿科植物1屬57種6變種1變型1栽培種，主要分佈於西南部至東南部，少數種類在南北分佈比較廣。

一，柿科植物的特點

1，形態特點

都是木本植物，植物體無乳汁；少數種類有枝刺，如老鴉柿、烏柿、瓶蘭花（金彈子）、光葉柿、山柿等；葉為單葉互生，葉邊全緣，無托葉；雌花常單生，花萼在果時增大，花冠合瓣；果實為肉質漿果。

2，木材特點

木材沒有氣味，年輪通常不明顯；心材通常很小，黑色、褐黑色或褐色；邊材在剛伐時顏色淺，為黃白色或帶褐色，在海南的一些種類中通常伐下後在空氣中轉變為黑色。

二，柿科植物的利用價值

第一，用材。柿科植物烏木是著名的優良木材，主要作為美術工藝品和裝潢建築用材，

產自亞洲的斯里蘭卡、印度、緬甸、越南和非洲；

商用烏木有20多種，主要產自模里西斯、斯里蘭卡、印度、緬甸、越南和西非；包括我國海南產的長苞柿也常稱為烏木，是製作筷子、算盤、樂器的原料。

我國產的瓊島柿、烏材、

黑柿

也是良好的建築用材；我國臺灣產的象牙樹是陰沉木的一種。

美洲柿（原產美國，我國於1956年引入栽培）的木材可以製作紡織用的木梭和運動用的球棒。

第二，果樹。在柿科中作為果樹栽培的植物主要有柿、美洲柿、君遷子、

油柿等，其中柿的栽培歷史悠久，面積大，數量多，品種很多。據資料我國栽培的柿子樹品種有1058個品種，如四稜柿、八稜柿、雞心柿、

牛心柿、

銅盆柿、磨盤柿、

鏡面柿等等，

柿果的營養豐富，其蛋白質、無機鹽、多種維生素含量都比蘋果、梨的高，除了鮮食外還可以制柿餅、蜜餞、果醬、果酒、飲料等食品，有很高的營養和食用價值。

第三，醫用。柿子的柿蒂和果實是中藥，柿蒂可治療呃逆，柿子具有潤肺、澀腸、生津、寧嗽等功效。柿樹根作草藥具有清熱涼血作用。柿葉茶也有降壓等比較作用。

第四，提取柿漆。大多數柿屬植物的未成熟的果實可以提取柿漆或柿油，用於塗漁網、填塞船縫等。

第五，觀賞用。柿科植物種類比較多；常見的柿子樹就是很好的觀葉觀果樹種，它的葉片質厚，秋葉紅色，果實大，形狀多樣，黃色或紅黃色，具有很高觀賞價值。另外還有黑柿、

紅柿、油柿、

烏柿、

異色柿

等的果實顏色多樣，也是很好的觀賞樹種。老鴉柿、

瓶蘭花（金彈子）

還是優良盆景植物。

以上就是柿科植物的特點和主要利用價值。